首都圏に居住する釣り人にとって本牧海づり施設のチェックは欠かせませんが、最近、とある釣り物がやたらと多く釣れているよう。

その釣り物とはタコ。正式にはマダコです。しかも1kgクラスのグッドサイズ！
 
（↑プリントスクリーンです）

タコは回遊魚みたいにバッカンバッカン釣れるターゲットではありませんが、ここ最近の本牧海づり施設は爆釣といってもいいぐらい。

なんせ、2014年6月18日（つまり一昨日）には、入場者数220人に対して90杯も！
 
（↑プリントスクリーンに赤枠を付けました）

ってことはですよ、釣り場にいた40％強の人がタコを釣り上げている計算になります。みんながみんなタコを狙って竿を出していないでしょうから、この日、軟体類を狙って竿を出した人の多くはタコをゲットしたってことでは!?

ちなみにここ最近の釣果は、6月18日は90杯、6月17日は61杯、6月16日は47杯、6月15日は19杯、6月14日は51杯、6月13日は83杯、6月12日は46杯、6月11日は77杯、6月10日は64杯と、かなりの数が釣られているよう。

こりゃ、本牧にタコの大群が押し寄せていると考えて間違いなさそうですな。昨年の6月のタコの釣果を調べましたが、日に1杯程度でほとんど釣られていないです。

数字を見る限り、今年の本牧はタコの当たり年と断言できると思います。いや～、ちょっと本牧に行きたくなってきました。

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わたしは、ヤマシタの「タコもエギ好きやねん」や、
 

デュエルの「タコやん」、
 

自作のタコテンヤ仕掛けなど、
 

タコ釣り専用グッズもなかなかに充実しているし、各種のスッテも多くあるので、ライトタックルでタコを狙う“準備”だけは整っています。

ちょっと、本牧海づり施設に出撃しようか悩みます。本牧海づり施設は過去にあんまりいい思いをしたことがないので、どうしても二の足を踏んでしまうんですよね～。

もう少し釣況を静観して、本牧タコフィーバーが続くかどうか見極めようと思います。

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それにしてもタコを釣りたいなあ・・・・・・。タコはイイダコしか釣ったことがないし、隣のエギ師が見事なタコを釣り上げたなんてシーンを幾度も見ているし。

釣りたてのタコのブツや、やわらか煮なんてさぞやうまいんだろうなあ。わたしはモーリタニア産のタコ専門なもんで、地ダコの味に憧れます。

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先日、新たに購入したウロコ取りを紹介しましたが（貝印　ステンレスうろこ取り）、ちょっと調べてみるといろいろなウロコ取りがあるんですね。

そんな中で、これは気持ちよさそう！と羨ましくなったのが、「飛び散らないうろこ取り」という商品。
 

魚の尾から頭に向かってコイツを這わせると、ザーッとウロコがまとめて取れちゃうんですなあ。

YouTubeに動画があったのでご覧になってみてください。とても気持ちよさそう。
 

この商品は優れているけど、要はステンレスの歯を這わせればいいということでは？

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ってことで、100円均一のダイソーで「ステンレス スクーパー」を購入。
 

鉄板などの焦げ付きなどをガシガシと取り除く道具ですから、とにかく丈夫なステンレスです。

ステンレス スクーパーの全形。歯が横一文字で広いですね。
 

歯が横一文字だから、押す力が均等に加わりすぎて、スーッとはウロコが取れなそう。ま、動画と同じようにはいきませんな。

とはいえ試さないと使い勝手はわかりません。

なので、昨日紹介したイサキでステンレス スクーパーを試してみました（イサキの刺し身となめろう、白子ポン酢を堪能）。

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結果は・・・・・・、けっこうウロコが取れますね。ただ、気持ちよく這わせることなできないです。
 

ウロコを掻いて取るよりも、こういう道具で大部分をガシガシとウロコを取るのは非常にいい。イサキ1尾程度なら包丁でも十分だけれど、数が多いとか、魚がデカイとかなら、使いがいがありますめ。

でも、背ビレの直下とか、尾の付け根付近などの細かいところはまるでダメ。

細部は、包丁やウロコを掻くタイプのウロコ取りなんかで仕上げないと、完全には取れないです。
 

ちなみに使用したウロコ取りは、貝印の「ステンレスうろこ取り」。軽く持ちやすく、非常に使いやすいです。

プロの板前さんほど掻くタイプのウロコ取りを使うのは、細部のウロコもきっちりと取れるからでしょうね。ウロコがびっしりと細かい魚は、包丁で引いて取れるわけですし。

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ステンレス スクーパーをウロコ取りとして試した結論は、“あってもなくてもいい”ですね。あればあったで使うし、無きゃないで困ることはなない、そういうことです。

釣り具だけではなく、魚を捌くための調理器具集めも面白いですな。これからもいろいろなウロコ取りを試していこうと思います。

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梅雨～夏にかけての魚といえばやっぱりイサキ！　イサキを食べないと夏が来たぜって感じがしないもの。

そこで、イサキを釣・・・・・・る腕がないので、魚屋で購入してきました。
 

30cm弱クラスのイサキが400円程度ですから、いやいや、釣りに行くよりもよっぽどお買い得ですな。しかも腹パン！　脂が乗ってそうだし、卵か白子がいかにも入っていそう。

お腹を開いてみると、白子でした。オスだったんですな。
 

イサキの白子は食べたことないけど、あまりにも立派だから、試すことに。下処理は、白子に付いた血を軽く水洗いしただけ。

さて、このイサキ。おろしてみると身が崩れるほどにやわらかい。あら～、鮮度が悪かった？　イサキというと、シャキッとした身の張りがあるものだけれど、う～ん、どうしたもんだろう。

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とはいえ、身のいい部分を刺し身に、刺し身にならない部位を叩いてなめろうにしました。
 

盛り付けがひどいのはいつものこと。身がやわらかかったので、刺し身はエッジの効いたピンと立った感じが出せませんでした。

なめろうは刺し身にならなかった部位を味噌と一緒に包丁で叩いただけ。食べる直前にネギ、みょうが、大葉といった薬味を乗せ、仕上げに生姜の絞り汁をたっぷりかけました。

まずは刺し身をわさび醤油で。醤油にパァーッと油が広がります。
 

うまい！　しかもすんごく！　イサキならではの磯のニオイはまったくなく、ただただ旨味の濃さが際立ちまくり。身がやわらかかったのは、鮮度が悪かったからではなく、単に熟成していたからだったんですね。

いわゆる腐る直前が一番うまいってやつですな。肉だけではなく、魚も同じ、勉強になりました。

ならばなめろうも、複雑な味わいでうまい！　薬味を一緒に叩かないで正解でした。食べる直前に混ぜ込んだほうが、薬味の風味も食感も活きますね。イサキのなめろうはアジ以上にうまいかも。

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白子は軽く茹でてから白子ポン酢に。仕上げになめろうで使った薬味を乗せて。
 

イサキの白子、うまし！　最近、メジナの白子を食べたけど、イサキのほうが断然うまいです。クリーミーな感じはフグに負けないですし、味わいもなかなか濃いです。

白子のうまさは、フグやタラよりかはちょっとだけ下といった印象。いやいや、イサキってのは非常に優れた魚ですね。

ということで、イサキを刺し身になめろうに白子ポン酢に堪能し、大いに夏の気分を満喫。またお得価格で売っていたら買うことにしよう。

ああ、イサキを釣りたい！

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