釣行後は辛い物 戸塚の中華・栄海で激辛台湾ラーメン、干し豆腐、巨大から揚げ

ちょっと今日いいことがあって、なんだか良い春風が吹いたような気持ちになっています。気分がいいので、久しぶりにちょっとカゴ釣りに行きたい気分。

気持よく両軸リールが回ったと思ったら「ブシュッヮ~、グシュシュ!」という大バックラッシュ・・・・・・ああ、懐かしい。そして時合いを逃して、釣果はソウダガツオが一本なんてこと、多々あります。

さて、今回は釣行後は辛い物ネタ。疲れている時、辛い物を食べるとかなりリフレッシュします。辛ければ辛いほどいいのですが、あまり辛過ぎると翌日ね・・・・・・。

Maioka FC のクラブ活動後に行く戸塚の中華・栄海です。
戸塚中華・栄海 

ここに足しげく通う理由、それは近いから! いやいや、それだけではありません。おいしく、サービスがよく、価格がお手頃と、いいことがいっぱい。

やっぱり中華は辛くて刺激的な料理が多いですからね、釣行後の辛い物に最適です。

注文したのは台湾ラーメンの辛口、590円。このラー油の量ったら!
戸塚中華・栄海の台湾ラーメン辛口 

家庭用のラー油でいえば、瓶一本分は入っているんじゃないでしょうか。それだけでも、価格がいかに良心的かがわかります。それにしてもすごい

スープをすすればバッチッと強めのパンチ力! 特別辛いわけではないですが、しっかりとした辛さがいいですねえ~。グワッと胃の中からスタミナが湧いてきます。

麺は食感抜群の細ストレート麺。縮れていないのがいいんです、中華っぽくて。
戸塚中華・栄海の台湾ラーメンは細ストレート麺 

麺にラー油がたっぷりと絡まりついて、とても辛い! 勢いよくすすったら勢いよく飛び出しました。これがいいんです、辛い麺を食べているぜ、オレ的な感じが。しかし、すすりは危険、ゆっくり食べましょう。

台湾ミンチもおいしいし、ニラもうまい。そしてスープと麺が最高で、これはハマってしまう。

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栄海の台湾ラーメンをおいしく完食。そしてスープも完飲しました。
戸塚中華・栄海の台湾ラーメン辛口を完食&完飲 

これ、記事を書いている今になって、完飲したことを後悔。あのラー油の量、とんでもないですから、カロリーは絶対にヤバイでしょう。でも辛い物がおいしすぎて止まらなかったです。

本当においしいです、台湾ラーメン。今度本場名古屋に食べに行こうかなと、気持ちだけは思っています。気持ちだけですが、もしかしたら本当に行くかも!?

ほかにピリ辛の食べ物として干し豆腐の中華和えを注文。
戸塚中華・栄海の干し豆腐の中華和え 

干し豆腐って初めて食べましたが、うまいっすねえ~。シコシコとした食感は非常に歯ざわりがよくって、たまらないおいしさです。

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そして栄海といえば巨大から揚げ。これは注文しないともったいないメニュです。
戸塚中華・栄海の巨大から揚げ 

から揚げひとつの大きさがちょうど女性のげんこつぐらい、いや子猫の頭ぐらいか。しかし大きいということはその分ジューシーなわけで、見た目豪快にして味わい極上といったところです。

釣行前はお腹が減らないようにガッツリと食べ、釣りしている時はとにかく甘い物でエネルギーを供給し、そして釣行後は辛い物をしこたま食べて・・・・・・そりゃ、太るっちゅう。

戸塚で台湾ラーメンなどなど、辛い物を食べるのなら栄海がおすすめです。


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釣行後は辛い物 戸塚・栄海の鶏の唐辛子炒め&沸騰!四川麻婆豆腐

釣りの後は辛い物が最適です。というよりも、疲れた後は辛い物を食べると、覚醒して元気になります。なぜだか不思議なんですけど。

東京湾だろうが伊豆半島だろうが釣行後に行くお店、戸塚の中華・栄海です。
戸塚中華・栄海 

ここに足しげく通う理由、それは近いから! いやいや、それだけではありません。おいしく、サービスがよく、価格がお手頃と、いいことがいっぱいです。で、近い。釣りの後は疲れていますから、あまり遠くまで行きたくないんですね、やっぱり。

都内と違って、横浜はやっぱり地方都市なので、住宅街にべったりと飲食店があるわけではなく、打ち上げをするにはちょいと遠くまで行かなきゃならんのが難。なので、比較的自宅から近いこの店を重宝しています。

辛いものが食べたく、この日初めて注文したのが鶏の唐辛子炒め
戸塚中華・栄海の鶏の唐辛子炒め 

鶏のから揚げが大量の唐辛子と一緒に炒められています。これはうまいですねえ。どうして今まで注文していなかったのか不思議。それだけでもおいしい鶏のから揚げに唐辛子と山椒の香りが素晴らしく、酒のつまみに最強ですね、こやつは。

辛いようでいてそんなでもなく、むしろ油で炒めた唐辛子のよい香りが立っている感じ。よっぽど辛い物が苦手でもない限り、誰でも問題なく食べられる範疇だと思います。逆に辛い物が好きな人には、もっと辛くしてくれよ!という感じでしょうか。

さらに栄海のおすすめといえば、石鍋に入れられて煮えたぎる四川麻婆豆腐
戸塚中華・栄海の四川麻婆豆腐 

この麻婆豆腐は辛くスパイシーで絶品! そして何より熱! 石鍋に入れられグッツグツに沸騰しているので、ヒーヒー言いながら食べることになります。辛さはそれほどでもないんですけど、沸騰しているぶん、1.5倍増しで辛く感じます。

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これがどれだけ熱いかは、下の動画でごらんください。画質は最悪ですけど。
 

酔っ払ってしまって、携帯カメラの録画モードを間違えてしまいました。まあ、画質は最悪ですが、この麻婆豆腐がどれだけ沸騰しているかわかると思います。寒い冬にはこの熱は何よりの贅沢!

やはりうまい麻婆豆腐を食べるのなら、ライスに乗っけないとダメ!
戸塚中華・栄海の四川麻婆豆腐をライスに乗せて 

また生のニンニクが入れられ、さらにシャキシャキの玉ねぎがいいアクセントになって、最高です。相当にうまいっす、ここの四川麻婆豆腐は! わたしはいろいろなところで麻婆豆腐を食べますけど、ここのが一番の好みですね。

それに飯乗っけはたまらないです。麻婆豆腐という料理を開発した中国人は天才。釣りの疲れと冬の寒い海で冷えた体が一気に回復しました。


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釣行後は辛い物! 戸塚の中華 栄海の四川麻婆豆腐

最近、連続していい釣りができていて、非常に機嫌がいいんです。今年は大物釣りが惨敗続きでしたが、カワハギ、そしてメバルに救われております。

やっぱりヘチ際は魚の宝庫ですな。今後はヘチ際を攻める釣りをもっとやっていきたいと・・・・・・次回、西伊豆の戸田港に行ったらダンゴ釣りをやりたいなと思っているわけです、気持ちだけは。

そんな話は置いといて、釣行後は地元 戸塚の中華料理店栄海にて打ち上げ。
戸塚の中華料理店「栄海」 

ここはどのメニューもおいしいうえにお手頃価格で、しかもボトルキープもできるから最高。ヘビーユースしております。自宅から近いってのもありますし。

さて、釣りの後の疲れを取るには辛い物が最高です。辛くてスパイシーならなお良し。これは分かる人には分かってもらえるんですけど、辛い物を食べると体の底からグワッとエネルギーが沸き立ちます。

この店でおそらく一番辛いかも? 四川麻婆豆腐、850円だったかな?
戸塚の中華料理店「栄海」の四川麻婆豆腐 

石鍋に入れられ運ばれてくるのでグッツグツに煮立っております。これ、ちょっと混ぜちゃったんですが、大量の唐辛子が入っていることはわかると思いますが、ニンニクのみじん切りもたっぷりと乗せられ、中華山椒もこれでもかとたっぷり。

とはいえ、卒倒するような辛さではなく、ちょうどいい感じ。なんたって熱いから、熱さと辛さが合わさり、汗が吹き出します。こんな熱々で辛くておいしい麻婆豆腐はそうそうないっす。油分もものすごいですが。

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取り分けるとこんな感じです。小皿に盛らないと、熱すぎてとてもじゃないけど食べられないっす。
戸塚の中華料理店「栄海」の四川麻婆豆腐のアップ 

何気に半生のシャキシャキ食感の玉ねぎがたくさん入っていて、これが最高にうまい! 麻婆豆腐に玉ねぎなんて組み合わせ、この店で初めて食べました。

マジ最高っす、このマーボー。唐辛子の香りも効いていますし、あえて言うならもう少し辛いとさらにわたし好みっすけど。もちろん白飯との組み合わせも最高です。

ちなみに、栄海は台湾ラーメンを辛口オーダーすることも可能。
戸塚の中華料理店「栄海」の辛口 台湾ラーメン

これも非常においしい! ただこれも、辛口といっても優し目の辛さ。作る人の気持ちが優しいんでしょうね、きっと。とはいえ、食べやすくちょうどいいくらいの辛さはあるので、万人向けの台湾ラーメンだと思います。

何を食べてもおいしいお店なのでおすすめです。けれども、混み合っていると料理が全然出てこないので、余裕をもっていくといいと思います。 


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