はま寿司 夏の逸品フェア 炭焼き鰹たたき、茹でやりいかなど
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はま寿司に行ってきました。普通に生活しているだけで、チョイチョイ寿司が食べたくなります。寿司好きなんでしょう。
ちなみに、はま寿司は平日一皿90円なので非常にお得。庶民の強い味方です。
さて、現在は夏の逸品フェアを開催中。夏の魚がお得にいただけるんですな。
まずは鹿児島県産 炭焼き鰹たたきの握り。薬味はネギと生姜です。
皮付きのカツオを炙ってあるから、香ばしさが強くて最高！ ホント、カツオは最高にうまい魚です。身はもっちりとしていて旨味が濃く、カツオならではの血の風味もいいですな。これが一皿90円で食べられるのだから、お得すぎますね。
もういっちょフェア商品、茹でやりいかの握り。マヨネーズに甘ダレ、ネギがかかっています。
・・・・・・ヤリイカが水っぽい。味があまりないといったほうがいいのかな。ヤリイカはけっこうな大きさがあって豪華なんですけどね。味が淡いなあ。でも甘ダレとマヨネーズはおいしいです。
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以下はレギュラーメニュー。
チーズハンバーグの握り。食べるのは二回目。
・・・・・・悔しいけどうまい。甘醤油をかけて食べると照り焼きハンバーグ味となって、とてもいい味。酢飯は魚介だけでなく肉とも合っちゃうんだから素晴らしい。
シーフードサラダ軍艦。イカやら北寄貝やらがマヨネーズソースで和えてあります。
・・・・・・悔しいけどこれまたうまい。ザ・回転寿司のネタで、回転寿司でしか食べられないネタでもあります。マヨネーズソース系に、どことなく懐かしさを感じてしまうのはわたしだけ？
最近のお気に入り、真いかたらこのせ。スルメイカとタラコ、紫蘇のネタです。
意外なほどに完成度の高い寿司。イカは肉厚で味があるし、タラコのコクと紫蘇の爽やかさが効いています。回転寿司ならではのいいネタですね。
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四国・九州産 活〆はまちの握り。ハマチとはブリの幼魚のことで、養殖ブリの総称。
これは特別血合いの赤身がキレイですね～。お味も当然、絶品ですね。大型回転寿司チェーンはどこもハマチの質が高いですが、はま寿司は特にレベルが高いと思います。
日本近海産 あじの握り。薬味にネギと生姜です。
これも非常にレベルが高いです。身はやわらかいですがダレた感じの生臭みはなく、アジの光もの特有の香りと味が楽しめます。これだけおいしいアジが回転寿司で食べられるのはちょっとした奇跡!?
最後は茶碗蒸し。はま寿司自慢の海鮮茶碗蒸しではなく、これはノーマル。
具は椎茸、タケノコ、鶏肉、かまぼこといった感じ。ただの茶碗蒸しもなかなかですね。はま寿司は茶碗蒸しがお上手。
とまあ、はま寿司の夏の逸品フェアを楽しみました。とにかくカツオがうまかったです。
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