日清のラーメン屋さん 札幌みそ味

え~、本日はまったく釣りにも魚にも関係なく、ただただ好きなインスタント麺ネタなので、ご興味のない方は遠慮なくこのブログを閉じちゃってください。

さて、釣り好きですがインスタント麺好きです。わたしがインスタント麺好きなのは日清食品の創始者・安藤百福翁への敬愛心から。

その、日清のラーメン屋さん 札幌みそ味です。初めて購入しました。
日清のラーメン屋さん 札幌みそ味
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日清といえばカップヌードルでありチキンラーメンですが、ラーメン屋さんシリーズも有名。でも買ったことなかったなあ、というよりも、売ってなかった。

わたしゃ味噌ラーメンが大好きで、特にねえ、インスタント麺の味噌ラーメンはちょいと味噌を足してやるだけでグ~ンとおいしくなるから、最高なんですわ。ただし、今回はデフォルトです。

こちらが日清のラーメン屋さん 札幌みそ味の調理例。なかなかうまそうにできました。
日清のラーメン屋さん 札幌みそ味の調理例 

まずはスープをひと口・・・・・・うまいですが、けっこうあっさり味ですね。札幌味噌というとかなり味が濃いような印象がありますけど、これは控え目。なので、自宅で追い味噌なんかしたほうがうまいと思います。

具は肉屋で買ったチャーシューと辛く味付けしたネギ、タマネギのみじん切り、メンマです。ま、どれもうまいっすわ、普通に。特に自分で言うのもなんですが、ネギを辛く味付けしたのはうまいっす。

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日清のラーメン屋さん 札幌みそ味の麺は、中太縮れ麺。麺はいい感じです。
日清のラーメン屋さん 札幌みそ味は中太縮れ麺 

この麺はふっくらモッチリとしていてグッド! さすが日清ですね。スープ以上に麺がうまいと思います。これは進化系袋麺ですかね?

日清といえばラ王ですが、ラ王がシコシコポキポキ食感の麺に対して、ラーメン屋さんはふっくらもちもち麺。さすが日清、ブランドによってだいぶ印象の違う麺を出してきますな。

おいしかったです。おすすめですね、日清のラーメン屋さん 札幌みそ味!


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スープは旨味あふれるあっさり味噌味

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日清のラ王 冷やし中華 しょうゆだれ を堪能

本日のブログは釣行記を掲載する予定だったんですが、モノモライで井岡戦後の八重樫東選手のようになってしまい、釣りを断念。八重樫選手のような激闘の証ならかっこいいんですけど、モノモライなんて。

久しぶりにモノモライになりましたが、痛いですねえぇ~。下向くだけでズッキズキ。アイシングをしっかりやったので、今日はそこそこ持ち直しましたが。

釣りネタもまったくないので、本日は大好きなインスタントラーメンネタ。釣りマニアでもありますが、インスタントラーメンマニアなんです、わたくし。ネタに困った時、たびたびインスタント麺の登場です。

初めて食べた日清「ラ王 冷やし中華 しょうゆだれ」。ノンフライ麺だからまるで生めん、だそう。
日清「ラ王 冷やし中華 しょうゆだれ」
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ここ数日は夏の暑さがぶり返しているので、冷やし中華が食べたくなりました。しかも8月後半、あまりに涼しかったせいで値崩れしていたのを買ったので、非常にリーズナブルでした。

最近の袋麺の進化は目覚しいものがあって、まあ、うまいです。特に麺が。料理が苦手な人間でも、そこそこおいしく作れるようになっています。

蒸した鶏と薄焼き卵、それに冷蔵庫に残った具を盛り付けた特製冷やし中華です。
日清「ラ王 冷やし中華 しょうゆだれ」の家庭での調理例 

一人前だとちょっと足りないので、麺量は二人前。しょうゆだれは酢と醤油、コショウ、ゴマ油を足して氷を入れてシェイクしたものをかけました。

簡単に調理しただけですが、実に上出来。外で食べると意外に値段が張りますからね、冷やし中華って。うまい麺さえ手に入れば、家で食べるのが一番かも!?

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ラ王 冷やし中華の一番は麺。この麺のうまさは最強クラス、街の中華屋よりはうまいっす。
日清「ラ王 冷やし中華 しょうゆだれ」の麺のうまさは最強クラス 

ツルンツルンのシッコシコ、味もしっかりあって中華麺ならではの風味もバッチリ! ここ最近暑かったし、目は腫れて熱を持っているし、冷やし中華がうまい!

片目で調理するのに苦労はしましたが、報いてくれるだけの味。ラ王 冷やし中華はおすすめですね。しょうゆだれもなかなかいい味していますし。

さて、モノモライもだいぶよくなったので近いうちに釣りに行こうかなと思います。予定をしているのは、夜にアジングおよびタチウオのショアジギングの二本立て・・・・・・どちらも結果が伴わない可能性も高いですが。

国府津海岸ではスマやソウダガツオが回った来たようだし、いよいよ釣りが楽しい季節になりました!


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日清のラ王 担々麺はなかなかにうまい!

今日は釣りや魚ネタではなくて食レポ。ネタがない時はインスタント麺を食べて感想を書く・・・・・・それがこのブログ。“安易”に逃げるのは大得意ですからね、わたくし。それにRED中村氏よろしく、釣り人とラーメンはなぜか相性がいいわけですよ。

インスタント麺の元祖・日清の「ラ王 担々麺」。夏は辛い麺に限るんだなあ。
日清の「ラ王 担々麺」 

日清は何気に担々麺がうまいっすから、期待大。前に食べた冷凍食品の辣椒担々麺はマジでうまかったっす〈日清具多 辣椒担々麺(ラージャオタンタンメン)〉。スープは過去に食べたどんな担々麺よりもレベルが高かったなあ。

自家製の肉味噌、玉ねぎ、万能ねぎ、白&黒ゴマをトッピングすれば完成です。
日清の「ラ王 担々麺」調理例 

珍しく盛り付けがうまくいったかなと。料理でもっとも苦手としている部分なんですが。ちなみに、ヒジキのような感じの黒い物は黒ゴマペーストです。

さて、香りは上々! 担々麺ならではの醤油とゴマ、ラー油の香りがいい感じですね。まずはスープをひと口・・・・・・うまい! 本格的な担々麺の味をしています。コクはあまりないけれど、スッキリしているからいかにも夏向きの味。

それに自分で言うのもなんですが、肉味噌が非常に上手にできてしまって、溶かし込むほどにスープの味が良くなって、まるでそこそこの中華料理屋で食べているかのよう。

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麺はしっかりとした太さのある中太ストレート麺。真っ直ぐなのがいいですねえ。
日清の「ラ王 担々麺」の麺は中太ストレート麺 

盛り付けに時間が掛かるから、4分の茹で時間のところを3分で上げてちょいと工夫。食べる頃にちょうど指定時間通りの茹で加減となるようにしてみました。

中太麺ですが、シコシコの歯ごたえではなくて、もっちりとした感じですね。少しやわらかめといった印象。おいしいですね、やっぱりラ王の麺は。

もう少し早く麺上げしてもよかったかなとも思いましたが、たぶん、ふっくらもちもちっとした食感の麺なんだと思います。硬いだけが麺のうまさじゃないってことです。横浜の人間は何かと麺硬めを好みすぎ。よくありません。

ラーメンのシメはやっぱりこれ、白飯ぶっ込みです。ラーメン最強のトッピングは白飯、言わずもがな。
日清の「ラ王 担々麺」のシメに白飯ぶっ込み 

下に溜まった肉やねぎ、そしてスープが米と合いまり・・・・・・これを食わないんだったらラーメンを食べる意味が無い、自分はそう思っとります。

ラ王 担々麺の袋麺もなかなかレベルが高いですね。家でこんだけうまいラーメンが食えれば十分。まったくいい時代になりました。

これから暑くなるので、つけ麺や冷やし中華なんかも試してみようと思います。


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