100円均一ダイソー ステンレス スクーパーでウロコ取り
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先日、新たに購入したウロコ取りを紹介しましたが（貝印 ステンレスうろこ取り）、ちょっと調べてみるといろいろなウロコ取りがあるんですね。
そんな中で、これは気持ちよさそう！と羨ましくなったのが、「飛び散らないうろこ取り
」という商品。
魚の尾から頭に向かってコイツを這わせると、ザーッとウロコがまとめて取れちゃうんですなあ。
YouTubeに動画があったのでご覧になってみてください。とても気持ちよさそう。
この商品は優れているけど、要はステンレスの歯を這わせればいいということでは？
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ってことで、100円均一のダイソーで「ステンレス スクーパー」を購入。
鉄板などの焦げ付きなどをガシガシと取り除く道具ですから、とにかく丈夫なステンレスです。
ステンレス スクーパーの全形。歯が横一文字で広いですね。
歯が横一文字だから、押す力が均等に加わりすぎて、スーッとはウロコが取れなそう。ま、動画と同じようにはいきませんな。
とはいえ試さないと使い勝手はわかりません。
なので、昨日紹介したイサキでステンレス スクーパーを試してみました（イサキの刺し身となめろう、白子ポン酢を堪能）。
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結果は・・・・・・、けっこうウロコが取れますね。ただ、気持ちよく這わせることなできないです。
ウロコを掻いて取るよりも、こういう道具で大部分をガシガシとウロコを取るのは非常にいい。イサキ1尾程度なら包丁でも十分だけれど、数が多いとか、魚がデカイとかなら、使いがいがありますめ。
でも、背ビレの直下とか、尾の付け根付近などの細かいところはまるでダメ。
細部は、包丁やウロコを掻くタイプのウロコ取りなんかで仕上げないと、完全には取れないです。
ちなみに使用したウロコ取りは、貝印の「ステンレスうろこ取り
」。軽く持ちやすく、非常に使いやすいです。
プロの板前さんほど掻くタイプのウロコ取りを使うのは、細部のウロコもきっちりと取れるからでしょうね。ウロコがびっしりと細かい魚は、包丁で引いて取れるわけですし。
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ステンレス スクーパーをウロコ取りとして試した結論は、“あってもなくてもいい”ですね。あればあったで使うし、無きゃないで困ることはなない、そういうことです。
釣り具だけではなく、魚を捌くための調理器具集めも面白いですな。これからもいろいろなウロコ取りを試していこうと思います。
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