自宅で楽しむお寿司 古市庵の細巻きと、ちよだ鮨の鯖寿司
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暖かくなってくると、お寿司とかお刺し身だとかがおいしくなってきますね。なので、気軽にお寿司が食べられる持ち帰り寿司をよく利用します。
ちよだ鮨の鯖寿司と古市庵の細巻き各種です。わさびを添えて。
自宅でお酒と一緒に楽しむので、握り寿司よりも押し寿司や細巻きといった、より肴にふさわしいラインナップです。
ちよだ鮨の鯖寿司。けっこう大振りなサバが乗っかっています。
この鯖寿司は最高ですね。大きく厚いサバだから食べ応えがありますな。間に入ったシソがまた、さわやかで食べやすいっすわ～。
古市庵のカンピョウ巻き。甘辛のカンピョウってうまいっすね～。これはむしろシメかな？
甘辛の味は病み付きって感じです。実はカンピョウ巻き好きの方は多いのでは？
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古市庵のイカシソ巻き。細切りイカは細巻きにバッチリですね。初ですが、相性の良さに驚き。
ずいぶんとやわらかいイカだったので、ヤリイカやケンサキイカですかね？ たっぷりとイカの細切りが入っていてコスパよしです。
古市庵のアナキュー巻き。アナキューは細巻きのなかで酒の肴には一番かも。
古市庵のアナゴはなかなかの出来で、コッテリしているのにあっさりもしていて、味はしっかり付いているのに濃すぎることはなくってな感じで、いやいや、なかなかです。
古市庵の梅キュー巻き。細巻きを食べるのなら絶対に外せないもののひとつです。
このお寿司は醤油を付けずに食べたほうが、より梅の香りと味が楽しめていいですね。ただ、関東人のわたしは、もうちょっとしょっぱく酸っぱい梅干しのほうが好みかな。
といった感じで自宅で寿司を肴にお酒を満喫。夏場は寿司が特においしく感じて最高ですな。
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