袋麺・チャルメラのちゃんぽん うまい！
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最近はインスタント麺がすっかりおいしくなりました。やっぱりマルちゃん正麺の登場が大きかったのかな？ 真相はわかりませんが、とにかく袋麺がおいしくなりました。
ラーメン屋台のおじさんでおなじみのチャルメラは、ちゃんぽん
。冬は熱々のちゃんぽんがうまいのだ。
袋にある作り方だと、具材は炒めずにスープで煮込むんですね。そのスープで麺を煮込むのがちゃんぽんの正しい作り方。
それで出来上がったのがコチラ。魚介がたっぷりでなかなかの完成度じゃないですか!?
ちゃんぽん専門店のリンガーハットには見た目でおよびませんが、家庭でこれだけ作れれば上出来です。ってことでまずはスープをひと口・・・・・・うまいじゃないの～。肉や魚介、野菜からダシというダシが染み出ております。たいしたもんだ！
麺はちゃんぽん特有の太麺。太いのに食感はふっくらと柔らか。
スープで煮込まれたこの太麺がまた、味があるんですよ～。ちゃんぽんの麺はオリジナリティーがあって、ホントうまいですな。
インスタントの袋麺もなかなか。これにしか出せないうまさってのがあります。ホント、ラーメンって奥深いですねえ。一度はまると抜け出せなくなります。
チャルメラのちゃんぽん、おいしいです！
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