はま寿司 浜名湖産 生海苔の塩ラーメン
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はま寿司の期間限定ラーメン「浜名湖産 生海苔の塩ラーメン」。
見たとおりのアサリと生海苔をメインの具にしたラーメンで、塩味だからあっさりとした味わいで、寿司と一緒に食べるラーメンとして非常にいいですね。ちょっとグルタミン酸ナトリウム系統の濃さは感じますが、まあ主張し過ぎない程度で悪くないです。あんまり濃いと、寿司よりもラーメンのほう印象しか残らないですからね。
それにしてもアサリと生海苔の風味がとてもおいしい。寿司屋のラーメンはこういうのでなくっちゃあね。
具のアサリは冷凍物でしょうかね。生のアサリに火を通したときのプックリ感がありません。
食べてみると、生臭さはまったくなかったので、もしかしたら生かもしれない。でも食べるとガチャガチャッと歯に当たる嫌な食感が。細かい砂？
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麺はあっさりスープ相性のいい細縮れ麺。スープも生海苔もよく絡みます。
ひと口食べると、あれ？ さっきのガチャガチャッと歯に当たる嫌な食感が再び。どういうこと？
完食＆スープを完飲して納得。アサリの殻の割れているのが入ってるじゃないっすか!!
原因はコヤツ！ アサリの砂ではなかったです。なんかちょっとイラッ！ でも、まあアサリを使うのならしょうがないか。
家庭ではアサリに入っていた砂を噛んで、歯を割ったことがあるし・・・・・・こんぐらい、許容範囲ないですね。
ただし、前に食べた磯ラーメンとどこが違うの？的な見た目だったので、せっかく期間限定で出すのだから、もうちょっと工夫してほしいところ。はま寿司マニアとしては、次回作を期待かな。
ごちそうさまでした。
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