渋谷でラーメンをと、昔から馴染みのあの駅前の店へ。
ラーメン王 後楽本舗である。
同店は24時間営業だから渋谷で遊んだ後の締めによく利用したもんだ。
店内は狭いながらもカウンターのほかテーブルの設置され、昼時は近隣のサラリーマン、夜は酔客がメインといったところでしょうな。
タンメン＠麺定食、750円。
タンメンの他、ライス＆餃子3個ついて750円！
タンメンはハズレのない王道味！
なんたって店の勢いがいい！
特別なことはないけれど、安心できるおいしさ。王道の旨味調味料が効いた味わいと言えばいいか。
なんたって安いですよ、タンメンの他にライスと餃子3個が付いて750円は。タイミングの問題で餃子の写真はないけれど、餃子も安定のおいしさだった。
そして店の勢いが良くて、安くて旨いものを食わせてやるぜという店側の気合いが感じられる。流行っている店って、こういう部分が気持ちいいのよね。
さて私はここでは麺類しか食べたことがないけれど、肉野菜炒めを頼むお客さんが多かった。機会があれば試してみよう！
お気に入りの中華チェーンの福しん。中華チェーンといえば王将や日高屋、満州などなどあるけれど、ラーメンの旨さは追随を許さないかなと。
期間限定のニラそば、630円。
ゴマの効いた味噌スープはスパイシーかつ濃い！
ニラと細切れチャーシューは想像以上に盛り沢山！
何気に白髪ねぎが効いていて辛さの相乗効果を演出！
うまいですよ、確かにうまいですよ福しんのニラそばは。ベースの味噌スープは旨辛かつゴマが効き、ニラとネギの香りも乗算されているからパンチ力は十分。
そして細切れチャーシューがたくさん入っていて、意外なほどリッチな味わい。通常メニューよりも少し高いお金を払って食べるだけの価値はある。
麺は名物の手もみ細麺。
福しんの麺はシコシコプリプリで良い麺ですな。ニラそばのスープと良く合っておる。そして麺大盛りにしたけど量はしっかりと文字通り大盛り。これ大事！
ただ不思議なことに手もみ感はないんだよなあ。普通にストレートだし。どこらへんが手もみなん？
とはいえ、ニラそばを食べて体が温まった。うまいです！ お試しあれ！
週に２～３回通っている山岡家。店はあんなに臭いのに、ラーメンが洗練されているわけではないのに、どうしてだか中毒になってしまった。
昔の横浜家系は山岡家同様にクサ旨醤油豚骨で、ガツン！とくる感じがなんとも懐かしいのだ。最近の家系は万人向け過ぎるきらいがあるんだよなあ。
塩ラーメンランチ+
黒ばら海苔+ほうれん草、1,010円。
素直な塩だから黒ばら海苔の風味が際立つ！
強い豚骨が香り高い海苔を受け止める！
黒ばら海苔が麺にも絡む！ 食感よし！
いやぁ～、うまい！ うまいっす！ ガチうまい！ 思ったとおりのおいしさに顔がほころぶ。
今までトッピンはほうれん草オンリーだったけれど（今回のほうれん草は量が凄かった）、黒ばら海苔もいいじゃないか！
トッピングを２種したから、濃い目注文したことも正解。塩気が弱いと、本来のおいしさは出ませんな。
いつも豆板醤を加えるのだけれど、今回は海苔の風味を楽しみたかったのでパス。代わりに甘辛味のチャーシュー飯にたっぷりと乗せた。
本当においしかった。参りました。山岡家の塩ラーメンに黒ばら海苔、おすすめです！
