佐野サービスエリア(SA)上り線のレストラン・スナックコーナー、ここでは名物の佐野ラーメンが食べられる。
朝9時頃で宇都宮方面に向かっており、下り線のSAは混んでいたから上りに移動。 このサービスエリアは上下のSAを徒歩で移動できて便利なのだ。
注文したのはもちろん佐野ラーメン、620円。まあまあ、いい値段。
スープはさっぱりあっさり・・・・・・過ぎるかなあ。塩気だけは強いのだけれど、もうちょっと醤油感もダシも濃いほうが好みなんだけれど、ただまあ、佐野ラーメンってのはスープよりも麺!
麺を味わうために、あえてスープも具も控えめ、わたしゃ、そう思っているのだけれども。いや、そう思わないといけない。
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麺はこの通り、どうですかあ~、平打ち縮れの青竹打ちの太麺!
食感とのど越しこそが佐野ラーメンの真骨頂! ・・・・・・もっとコシがあってもいいかな。そんなに麺も強くないなあ。どうして?
う~ん、さすがにサービスエリアのラーメンだから、ちょっとイマイチ。まずくはないけれど、うまくもない。ちょっと期待が大きすぎたかなあ。
ま、こんなもんはこんなもん。やっぱりうまい佐野ラーメンを食べるのなら、専門店で食わなければ!