いろいろな中華チェーン店があるけれど、やっぱり餃子の王将が一番かなと思う。全体的に味が濃く、ニンニクが効いていて酒によく合うんだ。男好きする味というのかな。
王将に行けば、餃子に炒めもの、甘酢の天津飯なんかを頼むのだけれど、この日は期間限定メニューに惹かれてしまった。
肉玉スタミナ麺、750円。
独特なスパイシーな香りが素晴らしい一杯！
肉に野菜にバランスがよく酒との相性もグッド！
食感の良いストレート細麺もなかなかの味わい！
うまいですよ、肉玉スタミナ麺。ラーメンというよりも、レベルの高い中華料理屋の中華そばという味わいですな。
スープはどこか懐かしいようなスパイシーな香りがして、たぶんケチャップが隠し味で入っているのかなと思う。この独特の風味がたまらなくおいしい。ゆるくとろみもかかっている。
辛さもニンニク感も控え目。溶き卵がいい味だしている。だから個人的には温玉はいらないかな。
麺はストレート細麺、王将オリジナルかな？
食感が良いですな。中華そばにはストレート細麺が非常によく合う。シコシコツルツルで快感。思わず酒も進んでしまう。
いやいや王将は麺モノもレベルが高いですな。今後もいろいろ試したくなった。
王将は安くてうまくて最高！
