味噌ラーメンが好きなのである。どうしても味噌ラーメンが食べたくなり、駆け込んだのは近所の来来亭。
お初の味噌ラーメン、745円。
見た目は非常に良かった、んが、あまりにもあっさりし過ぎ。味噌ラーメン熱が高かっただけに、肩透かしを食らった感じ。
しかし、味噌の香りもあるし、ネギもゴマも効いている。だけど肝心のコクがないんだよなあ。
来来亭の味噌は、昼にガッツリ食べるにはちょっと力が弱いと思う。
ただ、非常にあっさりしているから、チャーハンや餃子定食などのセットモノにはいいのかも。醤油系は少々クドいですから。
現在の職場のある埼玉県坂戸市。そこにすんげえつけ麺を食べさせてくれる店があるとのことで行ってきた。
その名もつけめん たま。
最寄りは東武東上線の若葉駅で、歩いておよそ15分ほどの場所。ちょいと駅から遠いのが難。
店内は広くも狭くもなく、カウンター10席ほどにテーブルがいくつか。この店のいいところは味付けのモヤシとニラが食べ放題ってこと。
つけ麺が提供される間、ついつい食べすぎてしまうのだ。
注文したのは辛つけめん800円に、
ドデカチャーシュー350円。
麺も増量したので噂通りにすんげえボリューム！
チャーシューの厚みが2cmはあり、バラ肉一本がそのまま供されている感じ。
まずは麺をつけ汁に絡めて・・・・・・濃厚！ ちょっとこりゃ濃厚過ぎ！ ハッキリ言って嫌いなタイプでした。
超濃厚過ぎるつけ汁にすべてが負けてしまい、食べていて非常に疲れる。当然、脂分の多いバラ肉チャーシューとの相性も悪い。
ひとつひとつはおいしいのだけれど、旨味のプラス要素が強すぎちゃってる感じといえばいいだろうか。
チャーシューや麺を主役にして、つけ汁をもっとあっさりさせてくれればすべての良さが際立つと、素人だけど食べながら思ったりして。。。
噂通りにボリュームはすごかったけど、味はちょいと期待はずれでした。
ただドデカチャーシュー単品は非常においしかったとだけは強調しておきます。
仕事で東京の池上へ。池上といえば池上本門寺があることで有名な土地。ここに来たら行きたいと思っていた意中の店がある。
池上駅より徒歩3分、インディアン池上店。
ここはラーメンとカレーという二代国民食が看板で、本店は有名店の蓮沼インディアンという。ここは支店にあたるんだそう。
店内は非常に狭く、カウンター3席にテーブル2席で、テーブルは基本相席となるみたい。調味料はコショーのみで、カレー用に福神漬とラッキョウも用意されている。
おやじそばカレーセット、1,300円。
この店の支那そばは塩味で、醤油ラーメンはおやじそばとなる。他、カレー味のスパイシーそばもあるが、初めてだったので王道の醤油をセレクト。
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まずは醤油ラーメンのおやじそばのスープをひと口・・・・・・あっさり味で、いかにも昔ながらのラーメンという趣。
しかし飲み口が薄いわけではなく、醤油は程よく聞き、フライドオニオン（エシャロットかも）の香りが素晴らしい。うまいです。
麺は細縮れ麺で、特別感はないけれど、あっさりスープとよく合っている。
特筆すべきは具で、チャーシュー数枚にソーキそばで使われる軟骨までイン。肉は柔らかで、醤油の塩辛さと香りが際立ちうまい。
特に軟骨の出来は素晴らしく、「うますぎる！」と唸るほどの逸品だったのだ。
他のトッピングはメンマとゆで卵、小松菜といったところ。メンマは酸味が感じられる発酵タイプか。
もう一方の主役であるカレーライス。
かなり個性的！ スパイシーさや辛さよりも苦味と独特の香りが立ったカレーで、この香りは一体なんだろうか？
例えるなら乾燥イチジクに似た匂いで、熟成したフルーツ感が出ているというか。神保町・共栄堂のスマトラカレーに似た味わいがある。
具は肉のみで、たぶん牛。豚だったらごめんなさい。
カレーセットとはいえ1,300円というなかなかの値段であるが、内容を考えれば十分な価値があると思う。
おいしかったです。今度は塩味を試そう！
