づゅる麺池田は目黒にある、つけ麺が有名な店。
麺は中太でもちもち系、コシがあり食べ応えも十分。つけ汁は煮干し中心の魚介+鳥系、ちょっと塩味が強いかな。
昔はスープ割りで完飲していたが、最近は煮干しを煮詰めすぎな感じがありちょっと苦手になってきた。特に今回は、飲んだ後ということもあり、全て『づゅる』とはいけなかった。
ちなみにスープが冷めたときは、奥にある電子レンジでチンできて、熱々が特に好きな人間には非常に嬉しいサービスだ。
渡り蟹の風味漂う超濃厚贅沢ドロドロつけめん・つけめん四代目けいすけ 渡り蟹の滴をご家庭で 宅麺.com