インディアン池上店 おやじそばカレーセット

Posted on 2018.10.19
カテゴリー:しょうゆラーメン東京都大田区

仕事で東京の池上へ。池上といえば池上本門寺があることで有名な土地。ここに来たら行きたいと思っていた意中の店がある。

池上駅より徒歩3分、インディアン池上店
インディアン池上店

ここはラーメンとカレーという二代国民食が看板で、本店は有名店の蓮沼インディアンという。ここは支店にあたるんだそう。

店内は非常に狭く、カウンター3席にテーブル2席で、テーブルは基本相席となるみたい。調味料はコショーのみで、カレー用に福神漬とラッキョウも用意されている。

おやじそばカレーセット、1,300円。
インディアン池上店のおやじそば

この店の支那そばは塩味で、醤油ラーメンはおやじそばとなる。他、カレー味のスパイシーそばもあるが、初めてだったので王道の醤油をセレクト。

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まずは醤油ラーメンのおやじそばのスープをひと口・・・・・・あっさり味で、いかにも昔ながらのラーメンという趣。

しかし飲み口が薄いわけではなく、醤油は程よく聞き、フライドオニオン(エシャロットかも)の香りが素晴らしい。うまいです。

麺は細縮れ麺で、特別感はないけれど、あっさりスープとよく合っている。

特筆すべきは具で、チャーシュー数枚にソーキそばで使われる軟骨までイン。肉は柔らかで、醤油の塩辛さと香りが際立ちうまい。

特に軟骨の出来は素晴らしく、「うますぎる!」と唸るほどの逸品だったのだ。

他のトッピングはメンマとゆで卵、小松菜といったところ。メンマは酸味が感じられる発酵タイプか。

もう一方の主役であるカレーライス
インディアン池上店のカレーライス

かなり個性的! スパイシーさや辛さよりも苦味と独特の香りが立ったカレーで、この香りは一体なんだろうか?

例えるなら乾燥イチジクに似た匂いで、熟成したフルーツ感が出ているというか。神保町・共栄堂のスマトラカレーに似た味わいがある。

具は肉のみで、たぶん牛。豚だったらごめんなさい。


カレーセットとはいえ1,300円というなかなかの値段であるが、内容を考えれば十分な価値があると思う。

おいしかったです。今度は塩味を試そう!


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坂戸の名店まりぼ 大盛りラーメン

Posted on 2018.10.09
カテゴリー:背脂ラーメン埼玉県坂戸市

なんだって埼玉はこんなにもラーメン屋が多いのか・・・・・・昼飯のセレクトが必然的にラーメンに偏ってしまう。

おっさんなだけに、ラーメンばかりの偏食は色々な数値が上昇しそうで怖いのだ。

さて今回は埼玉県坂戸市坂戸駅にあるとある名店を紹介。

坂戸駅でラーメンといえばここ、まりぼです。
坂戸駅にあるラーメン店まりぼ

創業は30年近く、地元に根付いた店なのでしょう。とはいえ、古臭いことはなく、店構えも店内もこざっぱり。

中は7~8席ほどのカウンターに、テーブルは確か4席だったか。ランチ時ということもあり、客入りは満席。噂通りの人気店ですな。

テーブル調味料はコショーに唐辛子、そして酢。ありがたいものばかり。

注文したのは大盛りラーメン、700円。
まりぼの大盛りラーメン

おお、デカイ! まるで洗面器じゃないか! これで700円は安い!

こちらも噂通りの、盛りの良さで嬉しい限り。しかもご主人の手際が非常に良く、提供が早くて好印象なのだ。

肝心の内容は、チャーシューひと切れにメンマ、生ニラ、モヤシ、小さな海苔が一枚。そしてスープも麺もたっぷりでござい。


まずはスープから・・・・・・あっさり醤油に背脂の甘みがガツン!

けれども油の量が半端ないっす。スープの上に1cmは溜まっているんじゃないか!? おかげでスープがいつまでも冷めないから、最後まで熱々でいただける。

油の量の割にはスルスルッといけるけれど、食後の胃もたれ必死で晩飯回避系の一杯といえる。実際、この日は晩飯は食えなかった。

ただ、昔懐かしいラーメンといった趣で、うんうん、わたしは好きです、まりぼのラーメン。


麺は硬めオーダーしたから最後までダレることなく、ツルツルシコシコで。自家製麺ということだから、自信ありの麺ということでしょう。

坂戸のまりぼ、うまいです。家系のような際立ち醤油系ではないけれど、十分においしい。

坂戸に来たらまりぼでラーメン、おすすめですな。


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ぎょうざの満洲 ソース焼きそばと餃子

Posted on 2018.10.02
カテゴリー:中華麺ラーメンチェーン

埼玉の中華チェーンと言えばぎょうざの満洲。東武東上線の駅前には必ずといっていいほど、赤い看板を掲げた満州が佇んでいる。

さてこの満州、どの料理も極めて普通味。どの料理も際立つおいしさがあるわけではなく、それが看板商品の餃子にしてもや、なのだ。

しかしそれが満州の良いところであり、気取らず普段遣いにもってこいということ。

おすすめはソース焼きそば、496円。
ぎょうざの満洲のソース焼きそば

満州は極めて普通と述べたばかりであるが、このソース焼きそばだけは特別にうまい!

何がうまいって、満州の焼きそばは“焼き感”が秀逸なのだ!

焦げた麺と野菜が香ばしい! ソースは香ばしさに加えてスパイシーかつ甘酸っぱい!

とにかく本当にうまい!


麺はふっくらと柔らかだけれど食感良く、野菜はキャベツとモヤシを中心にもりだくさんで、麺と同量近いボリューム。

う~む・・・・・・こういう秘密兵器を持っているから、満州は侮れない。

ぎょうざの満洲のソース焼きそば、おすすめでございます。


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