仕事で大田区へ。蒲田駅でランチをとぶらつくも、馴染みがなさすぎてどこに行っていいかわからない。
そんな時は適当な店に入るしかない・・・混んでいるけれどすぐに入れそうな店に飛び込んだ。
蒲田駅東口から5分の春香園である。
店内は非常に広く、一階は満席、二階に通されたけれどほぼ満席だった。
蒲田と言えば羽付き餃子で、同店ももちろん提供している模様。しかしランチ時は決まったメニューしか提供していないのか、数種の中から選ぶスタイルだった。
タンメン+チャーハンセット、700円。
想像以上に上品な絶品タンメン！
スープは淡麗あっさりながらもコク深い！
麺は王道の平打中太短麺！
う～～～ん♪、おいしいですなあ。ほとんどハズレのないタンメンだけれど、同店の一杯は当たり中の当たりですな。
驚いたのは具にモヤシを使っていなかったこと。入っていたのはキャベツと青菜に人参、フクロダケやキクラゲ、マッシュルームといったキノコ類にそして肉。
モヤシが入っていないだけで、こんなにも上品な仕上がりになるとは！ モヤシって非常に個性が強くって、いかにスープの味に影響を与えているかってことがわかる。
だからこそおいしいと言えるのだけれど、スープから品の良さだけは抜けてしまうようだ。発見でした。
麺はタンメンといえばの平打中太短麺。
旨味のあるいい麺ですな。上品かつコク深いスープとよく合っているし、野菜と一緒に食べると呆れるほどおいしい。
麺量も多く食べごたえがあり、チャーハンもおいしく意外なほどに量がある。うんうん、このセットが700円とはコスパ良すぎでしょう。
蒲田は中華激戦区だけあってさすがに味がいいですな。新たな発見もできたし、非常に有意義なランチとなった。
春香園ならおいしいタンメンが味わえます。
