週に２～３回通っている山岡家。店はあんなに臭いのに、ラーメンが洗練されているわけではないのに、どうしてだか中毒になってしまった。
昔の横浜家系は山岡家同様にクサ旨醤油豚骨で、ガツン！とくる感じがなんとも懐かしいのだ。最近の家系は万人向け過ぎるきらいがあるんだよなあ。
塩ラーメンランチ+
黒ばら海苔+ほうれん草、1,010円。
素直な塩だから黒ばら海苔の風味が際立つ！
強い豚骨が香り高い海苔を受け止める！
黒ばら海苔が麺にも絡む！ 食感よし！
いやぁ～、うまい！ うまいっす！ ガチうまい！ 思ったとおりのおいしさに顔がほころぶ。
今までトッピンはほうれん草オンリーだったけれど（今回のほうれん草は量が凄かった）、黒ばら海苔もいいじゃないか！
トッピングを２種したから、濃い目注文したことも正解。塩気が弱いと、本来のおいしさは出ませんな。
いつも豆板醤を加えるのだけれど、今回は海苔の風味を楽しみたかったのでパス。代わりに甘辛味のチャーシュー飯にたっぷりと乗せた。
本当においしかった。参りました。山岡家の塩ラーメンに黒ばら海苔、おすすめです！
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