ラーメン食べる釣り人

8月に食べに行ったはま寿司の創作ラーメン「旨辛肉みその冷やし担々麺」。

席に着くなり、旨辛肉みその冷やし担々麺を早速注文。値段は294円。

おお～、見た目はかなりいい感じ。具は肉みそ、小エビ×2、チンゲン菜とシンプル。担々スープとチンゲン菜のコントラストは映えますなぁ～。ただホームページを確認したら、白髪ネギが乗っかっていたんだけど、忘れたのかな？

まずは担々スープをひと口・・・・・・ゴマが効いていてうまいが、ちょっと甘い。しかし、肉みそが全体に行き渡るようにしっかり混ぜ混ぜすると・・・・・・これが、うまい！　肉みそはしっかりと辛味が立っていて、甘めのスープとよく合うように計算されていた。さすが。

麺は中細麺。キンキンに冷やされていたんだけど、シャキッとしたコシが感じられなかった。

あらかじめ茹でて水でシメたものを、冷蔵庫で冷やしていたのだと思う、きっと。まあ、はま寿司は回転寿司屋だから、茹で立てシメ立てじゃなくても、それはしょうがないところかな。コンビニの冷やし中華の麺のようだったといえばわかりやすいかも。

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具と麺を食べ終わったら、スープ割りの代わりにお茶用のお湯をドボドボドボ。

担々スープはかなり塩分が濃かったため、こうすると汁代わりにもなって、2度楽しめる。しかもうまい。お湯を多めに加えて、ちょっと薄めにすると、寿司の味を壊さず、相性がよくなった。

旨辛肉みその冷やし担々麺を完食＆スープも完飲。

はま寿司はラーメンもさすがに上手だった。感心してしまった。寿司をつまみながらのラーメンも非常にオツなもん。次回の新作も楽しみなんだな。

くるまやラーメン伊東店で釣行前に一食。深夜の時間帯、釣行前に食べておくことで、昼過ぎまでお腹をもたすことができるのだ。なので街道沿いに多いくるまやラーメンは重宝しているんだな。

注文したのは味噌チャーシューラーメン900円。麺の茹で加減は“かため”でお願いした。

見た目はかなりいい感じ。まずはスープをひと口・・・・・・味噌が薄い！　もっと濃い味噌ラーメンが食べたい！

それなりにおいしくはあるけど、ラーメンのスープにしちゃあ味が薄い。それに冷たいチャーシューに熱を奪われ、ひと口目からすでにぬるい。う～ん、くるまやラーメン大仁店の味噌ラーメンは文句なくうまいのだけど、伊東店はちょっと・・・・・・。

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麺はかためでお願いしたのに、とてもやわらか。本当にこれをかためだと思っているのか!?

はっきりいってまずい。こんなやわい麺、ちょっと受け入れらない。でもここで残してしまうと釣りをしていてお腹が減っちゃうから、我慢して食べたけど・・・・・・。でもリアルにやわ過ぎ！

しかしチャーシューはこのとおり厚切りで、とても味がいい。絶品だと思う。

ただ冷えている。冷蔵庫から出してぶ厚く切ったチャーシューを、そのままラーメンに乗っけるもんだからスープが冷めてしまう。そのぶん、チャーシューがちょうどいい温度になって、とてもうまくなるのはちょっとした皮肉。

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スープがまろやか過ぎるので、七味唐辛子を大量投入。

多少キレが出た。お酢も入れ、さらにキレを出したのだけど、ただその酢のせいで、スープはさらにひえてしまった。これまた皮肉です・・・・・・。

もう、くるまやラーメン伊東店での再食はないので、迷ったけど、思い出に完食＆スープも完飲。

おかげで、釣りをやっている間は腹の虫は鳴かなかった。そこだけは優秀。

ちょっとしたことだと思うんですけどね、スープを濃くするとか、麺の茹で時間とか、チャーシューを温めるとか・・・・・・。

でも、くるまやラーメン大仁店は間違いなく素晴らしいので、今後も大仁店だけを利用することにしよう。

らあめん花月嵐で限定ラーメンのブラックモンスター（BLACK MONSTER）を8月に食べた。

ちなみにブラックモンスターは、プロレスラーの蝶野正洋選手がイメージキャラクターを務めていたっけ。蝶野のケンカキックからのルー・テーズ直伝のSTF、夢中だったなあ・・・・・・。

さて、ブラックモンスターは720円。パッと見、この内容で720円はコストパフォーマンスがいいですな～。

具はチャーシュー2枚に大量のモヤシとキャベツ、生ニンニク、そしてこれでもかとチャッチャされた背脂。スープはバリッと濃い目の味噌味。

このブラックモンスターの赤味噌が効いたスープ、メチャメチャ好み。今まで食べた味噌ラーメンの中でも一番かも。とにかく味が濃く脂っこく、そしてニンニクが効いていて、こってり濃厚好きにはたまらない一杯だったんだな。

麺はこのとおりの太麺。見た目どおりギュッギュッと強いコシが持ち味。

この麺とたっぷりの野菜・・・・・・二郎系が味噌ラーメンバージョンだったらといった印象。背脂も特別多いし。この太麺、おいしかったっすなあ。レギュラーメニューもこの麺に変更してほしいぐらい。

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具のチャーシューは相変わらずペラハム。これだけは評価できない。

何度も言わせてもらうが、このペラハムを2枚入れるなら、2枚分を1枚にして入れてほしい。味はいいのに、いかんせん薄すぎて何を食べているのかわからないって感じがしてしまった。

モヤシとキャベツがたくさん入っているから、ボリュームはかなりのもの。

濃い味にサッパリ野菜がいいアクセントになって、さらに食が進んでしまった。こうスープが濃いと、味が付いていない野菜が逆にいい味を出してくれる。

ブラックペッパーを追加すると、これがまた♪

途中でコショーやお酢を入れると、濃い味に飽きてきた口がスッキリして、またまた食が進んでしまう。やっぱり卓上トッピングは欠かせない。

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そして、らあめん花月嵐のトッピングといったらこれ、激辛壷ニラは外せない。

わたしはこれが大量に食べたいがために、らあめん花月嵐にチョクチョク足を運んでしまう。

ブラックモンスターに激辛壷ニラをチョイ。スープがビリリと辛くなり、辛マニア好みの味に変貌。

こうやってよく麺と絡めて食べると・・・・・・うまい！

シャッキシャキのニラの食感がラーメンによく合うんですなあ。当然、激辛壷ニラは食べては追加を繰り返すから、ほとんどひと壷食べてしまうんだな。

激辛壷ニラは飯との相性もバッチリ！　かなりジャンク的な味わいで、相当うまい。

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ブラックモンスターを完食＆スープも完飲。かなり濃く、脂っこかったが、気合いで食べきった。

花月は期間限定メニューがたまに大当たりするから、チェックは欠かせないんだな。ただ家の近所に花月がないからなかなか行く機会に恵まれないんだが・・・・・・。

ごちそうさまでした。