御成門近くのラーメン店・麺恋処 き楽の中華そば、￥690。
麺は中太のストレート麺。並で200gとなかなかのボリュームだけど、中盛300gまではサービス。なかなかコスパに優れた優良店なのだ。
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スープは豚骨ベースの魚介系、ちょっと魚粉
が強いと感じる。もうちょっと少ないほうが好みだけれど、イヤになるほどではない。
嬉しいのは、調理中に「柚子は大丈夫ですか？」と、好みを聞いてくれる心配り。意外にも柚子の風味はラーメンと相性がよく、キリリと引き締まって非常にうまい。
炙りチャーシューとメンマといった具も、及第点レベルのうまさだった。
また近いうちに行ってみよう。ごちそうさまでした。
新橋駅からすぐ、内幸町の麺家いし川でら～麺を食べてきた。
豚骨が強めの魚介豚骨のスープといえばいいか、こうした味は初めてだが、さすがにとてもうまい。
麺はぷりぷりの中太麺でスープとの相性よし。チャーシューは上出来、これまたうまい。
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「わさびおろししょうが」がおすすめの薬味だそうで、次回頼んでみよう。どう味が変化するか楽しみなんだな。
なぜだかむしょうに食べたくなってしまう博多風龍の豚骨ラーメン。
都内の繁華街には、博多天神と並び、どこにでもある印象。どちらも、いまどきラーメン一杯500円という価格が泣けるのだ。
しかし、風龍はなんといっても替え玉が2つまで無料で注文できるのが嬉しいところ。天神は替え玉無料は1つだけ。
味はまあ、どちらもあんまり変わらないかなと。500円という値段を考えれば及第点といえるんだな。
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風龍は無料トッピングが充実しているから、まずはラーメンタレで好みの塩っ気にしてから1玉目を完食。当然替え玉をお願いし、2玉目は紅生姜とともに完食。最後の3玉目は辛子高菜を大量にぶち込んで、むせながらも完食といった具合。
できれば、都内だけではなく神奈川県にも進出してくれると嬉しいんだけどなあ。
