戸越銀座のラーメン店 月光の『豚ラーメン 太麺』。
家から近いので、ちょくちょく通っているお店で、色々とメニューを試した結果、行き着いたのが上画像の豚ラーメン 太麺なんだな。
結局は家系のテイスト（濃厚豚骨醤油）を欲してしまう横浜市出身の自分であった。
あと、ここは妙に生ビールが旨い。なぜだかはわからないんだけど。
深夜まで営業しているから、仕事で遅くなった時は生ビール×２ 豚ラーメン、半ライスの最強セットが一日の疲れを癒してくれる。
もう少し店内を綺麗にすれば客も増えると思うんだけどなあ・・・・・・。
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屯ちん川崎店で飲んだシメに一杯。屯ちんに行こう行こうと思っていて、やっと行くことができた。
屯ちんの売りは東京とんこつラーメン、具体的に何をもって東京とんこつラーメンという定義になるのかはわからないが、楽しみなんだな。
注文したのはラーメン650円。大盛り、中盛り、並盛りのすべてが同一価格なので、飲んだシメではあるが、中盛りをいただくことにした。
おお、これが東京とんこつラーメンか！ 白濁スープに“これでもか！”と背脂がたっぷりイン。ま、背脂がたっぷりなのは、注文時に好みで、麺かため、背脂多め、ネギ多めでお願いしたからなんであるが。
まずはスープをひと口・・・・・・うまい！けど、ちょっとカエシ（タレ）が薄い気が。
スープはスッキリとしたコクがあるうえ、なんといっても背脂がこれだけ乗っているから、もうちょっとカエシを強くすれば、キレが出ると思うんだけど・・・・・・。
好みで味濃い目ができるから、脂多めよりも味濃い目にしたほうがいいのかな。ちなみに、東京とんこつラーメンの味は恵比寿の香月に似ているかも？
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麺は中太ちぢれ麺。これ、のど越しが良くてうまいぜぇ！って感じ。
ただ麺かため注文ですが、まだやわらかい気がする。これはたぶん、家系ラーメンの麺かため、ゴワゴワッとしたのに慣れすぎているせいでもあるとは思うが。
チャーシューは×。バラ肉ロールの極薄で、食感はテロッテロ。
バラ肉チャーシューこそ厚めに切らないと、ただ脂臭いだけでおいしくない、なんだかよくわからない物になってしまう。ただでさえ、背脂がこれだけのっているわけだし、しかも煮込み過ぎで、歯ごたえもほとんどなし。
自分が悪いのだが、飲んだシメに脂の強いラーメンはちょっとしんどく、お酢をサラリ。
にんにくが最初から入っているのはグッド！ ラーメンにはただのお酢よりも、にんにく酢のほうが合うと思う。
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屯ちんは無料トッピングが充実。
いかにも辛そうなラー油。
無料トッピングといえばこれ、にんにく。
根強い人気の唐辛子調味料、豆板醤。
無料トッピングが充実＝優良店、と思っているので、屯ちんはかなりの好印象。
ちょっと味が薄く、脂がきつく（自分のせい）、麺も少しやわらかくは感じたが、そんなに悪い印象もなく、しっかり完食。
この日はちょっと飲みすぎかつ満腹すぎだったので、屯ちんにはもう一回足を運んで、再度、ラーメンを食べてみよう。
ごちそうさまでした。
川崎で飲み、シメの一杯を食うためにラーメン暖暮（だんぼ）へ。
2件梯子し、もうお腹いっぱいで食べられないはずなのに、ラーメンってやつは男の意地でシメに食べちゃうんだな。
注文したのはラーメン700円。麺かため。辛子味噌乗っけ。
ビジュアルはかなりいい感じ。まずはスープから・・・・・・うまい！ 文句無し！ 豚骨の臭みが一切なく、旨味だけが濃縮した最高にうまいスープなのだ。
チャーシューに乗った唐辛子を溶き込み食べると、これまた辛マニアにはたまらない味に変貌する。ああ、うまいなあ～。
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麺は九州の豚骨ラーメンらしく細麺。
かためと注文しましたが、バリカタのほうがよさそう。細麺のため食べ進めるにつれてやわらかくなってしまうんだな。スープとの相性もバリカタなのかなあって感じ。
具のチャーシュー。
薄くやわらかかったが、旨味がちゃんと残り、歯ごたえもそれなりにあってこれはうまい！ スープと麺はおいしくてもチャーシューは大したことないなあって店も多いけど、ラーメン暖暮は具にも力入れてます♪
半分ほど食べたところで無料トッピングの辛子高菜を投入。
スープの味が変わって、食欲が再沸騰。関東人のわたしは酢も入れたいところだったが、常備なし。そこだけ残念。酢のないラーメン店ってねえ・・・・・・。
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満腹ではあったけど、当然完食。さらにラーメン暖暮に敬意を込めてスープを完飲。
うまい九州豚骨ラーメンだった。ごちそうさまでした。
