国産うなぎのうな丼を食べる
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近所のダイエーで国産うなぎを購入。大サイズが2尾入って2,560円とお買い得価格でした。
ちなみに原材料は、
うなぎ（鹿児島産）、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、果糖ブドウ糖液糖、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、アナトー）です。 うなぎの種類が日本うなぎなのかヨーロッパウナギなのかまではわからず、もしかしたらアフリカウナギかもしれません。稚魚もたくさん輸入しているはずですから。
それはさておき、最後にうなぎを食べたのはいつだったろうと思い出してみると、おそらく神田のうな正で1年半前に食べて以来。うなぎの価格が高騰したのがちょうどその頃で、840円だったうな正のうな丼が、いきなり950円に値上げされてぶっ飛んでしまったのを憶えています。とはいえうな正のうなぎは確か静岡県産だし、店舗で職人が毎日うなぎを焼いているのを見ているので、950円という価格は決して高くはないんですけどね。
ちょっと話がそれましたが、今回購入したうなぎは当然、うな丼にしていただきます。
でかいうなぎをデ～ンと大盛り飯に、これぞうな丼、画力があります！ 山椒をパラッと振りかけるだけで、ほかはなにも必要ありません。うなぎが問答無用に旨いからです。
スーパで購入したうなぎといえども品質は素晴らしく、うなぎに箸を入れればスゥ～ッと切ることができます。
中国産のうなぎだと味はよくても硬いことが多く、特に皮はゴムじゃないかと思うほどの弾力があったりします。うなぎ自体の問題じゃなくて加工の問題かもしれませんが。
肝心の国産うなぎの味はといえば・・・・・・うまい！ 100点！ ハラショーうなぎ！ 言うことありません。大好物を最後に食べてから1年半も開けると、さすがに旨さが倍増します。やわらかで香ばしく、脂の乗りも申し分なく、他の長物にはないうなぎ特有の風味が鼻に抜け・・・・・・ああ、うまい・・・・・・やっぱりうなぎは別格です。
うなぎがあまりにうますぎて、飯を追加。
飯大盛りに追加飯は、家庭だからできる贅沢食いです。残りわずかになって、さらに食欲に火が付いてしまい、なんだか無限に飯が食えてしまう気がします。
当然、うなぎも飯も残すことなく完食しました。
魚ッ喰いならたまにはね、うなぎを食べないといけませんな。1年半も開けてしまったことにちょっと反省です。都内には安くてうまいうなぎ専門店が無数にあるので、今後レポートできたらと思います。浅草のうな鐵とか、昔よく行ったよなぁ。
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