はま寿司 大とろと貝まつりフェアー開催中
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いつもながらはま寿司でランチ。今は“大とろと貝まつり”というフェアーを開催しており、当然、大トロも貝もいただいてきました。
まずは本命・本まぐろ大とろの握り。
いわずもがなに脂っこ～い味わいです。魚の味わいというよりも脂の味わい、うますぎるので、一巻で十分満足できます。
もういっちょ魚で、マアジの握り。産地直送らしいです。
ピッカピカのビッカビカ！ この見た目からしてまずいわけがなく、うまいー！なマアジでした。回転寿司といえどもヒカリモノがうまいといい気分にさせてもらえます。
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どっしどしと貝まつり。上からボイルほっき貝、赤にし貝、バジルムール貝軍艦。
ほっき貝は茹でてあるものですから味はそれなり、そこそこってな感じでうまい。赤にし貝はサザエに食感も風味も似ていて、少し甘辛く煮てあります。これはこれ、おいしいです。意外なうまさなのがムール貝の軍艦握り。ムール貝って酢飯とも相性がいいんですなあ～。気に入りました。
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そしてシメには広島県産牡蠣の茶碗蒸し。
少しほじくるとカキがゴロッと出てきます。
さらにほじくるとゴロロッと大量にカキが出てまいりました。
カキはカキ臭さを抑えて上手に煮てあるので茶碗蒸しとよく合いました。わたし、この茶碗蒸し、おいしいと思います。名前どおりにカキの茶碗蒸しを食っているな～という感じがとてもいいです。
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しかし一点苦言。味噌汁がさすがにぬるすぎたので取り替えてもらいましたが、再度運ばれてきた味噌汁はなんともっとぬるかったです。当然、少々のクレーム＆味噌汁をキャンセル。
最初にぬるかったのは、まあ仕方がないとして、作り直して持ってきた味噌汁がそれよりぬるいのはちょっといだけないなあ。ちゃんと温まっているのか、確認ぐらいしてほしい。頼むから。
でもそれ以外は満足でした。ごちそうさまでした。
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