極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯
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最近、生麺タイプのインスタントラーメンにこっています。今回は日清の「極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯」です。普段はあまり、つけ麺を食べないのでたまにはインスタントで食べることにしました。
このつけ麺の達人は麺屋 一燈の店主・坂本幸彦氏が監修。つけ汁は煮干と鶏白湯、麺は極太、なんとも男が好むであろう要素が詰め込まれています。
パッケージを開けると麺がドーン！と150g×2袋。
そして極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯を作るとこんな感じに出来上がりました。
麺は2人前、スープは1人前です。男だったら麺は2人前ですよね～。
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麺はおそらく400g相当あるでしょう。茹でて水分を吸っていますからね。仕上げに海苔をパラッと。
ちなみにわたしは、あつもりのほうが好きなので麺を茹でて水洗いしたあと、もう一度湯通ししました。
つけ汁には煮干鶏白湯スープに自家製チャーシュー、ネギ、メンマ、茹で白菜を入れてみました。
このつけ汁に麺をたっぷり浸してズルズルッといただきます。
う～ん、うまい！ 麺は極太でありながらゴツゴツした硬さは感じず、モチモチのコシで食べやすくいいですなあ。スープは濃厚な鶏白湯がうまさを主張していて、後味に煮干の魚介風味が香って、これはなかなかうまいです。以前に食べたつけ麺専門店よりか、断然わたしの好みでうまいと感じました。
若干インスタント臭さがあるけれど、気にしなければ気にならない程度ですね。細かいことは気にするな、です。
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えーと、これは自画自賛ですが、つけ麺はいかんせん汁が濃いですから、茹で白菜が中和して絶妙な味わいを演出してくれます。
麺と一緒に食べると、これがうまいんだよなあ。わたしはつけ麺のつけ汁は濃すぎてちょっと苦手なところがあるんですが、茹で野菜と合わせるとつけ麺もいいなあと思えます。
自家製チャーシューもなかなかの味わいでした。これまた自画自賛。
わたしはチャーシューを作る際、肉をさっと煮るだけに留めているので、薄切りにしても味があるうえに、よい歯ごたえがあります。自画自賛、自画自賛。
麺を食べ進めるとつけ汁が足りなくなったので、追加。
結局2人前をひとりですべて食べてしまいました。いけません、ナトリウム＆カロリーオーバーでさあ。
り思いつつ、最後はつけ汁を湯で割って、完食＆完飲。
日清の極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯はなかなかにうまいインスタントラーメンでした。つけ麺の達人は種類が豊富にあるので、次回は違うつけ麺を食べてみようと思います。
店で食べるよりもお得ですし、ますますハマっちゃうな～。
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