街の中華屋の昔ながらのラーメン 新橋の菊凰

Posted on 2014.06.11
カテゴリー:しょうゆラーメン東京都港区

職場から近い中華屋・菊凰のラーメンセット。醤油ラーメンと小チャーハンで700円とお得。
菊凰のラーメンと小チャーハン(ラーメンセット)

菊凰は懐かしい雰囲気のする街の中華屋で、いかにもサラリーマンから支持を受けているという雰囲気なのだ。

それにどのメニューを食べても味わいはそこそこあるから、ラーメン専門店の味が濃くて脂も多い、うますぎるラーメンに疲れた胃を休めるのにちょうどいい。

醤油ラーメンはスープたっぷりに具材がチョコン。ザ・昭和ないい見た目をしておりますな。

まずはスープから・・・・・・やっぱりそこそこ。素朴な味にホッとしてしまう。

具は特筆すべき点は何もなく、味の抜けたチャーシューも、なぜか許せてしまうから不思議。

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菊凰の醤油ラーメンの麺。細ストレート麺ですね。
菊凰のラーメンの麺

シャッキリと茹でられた細麺はうまいですな。あっさりと素朴な味わいの醤油スープととてもよく合う。昔ながらの王道な味わいだから、疲れた胃にもノー問題。

チャーハンもまた、味の素の効いた昔ながらの中華屋の一品といった感じで好感が持てるのだ。パラッとはしていないけど、ベチャッとしているわけではない中華屋のチャーハンは、これまた不思議とうまく感じる。 

この内容でランチであるけど700円はお得。いつまでも大切にしたい街の中華屋なのだ。


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新橋・アタゴロウの味噌ラーメン みそゴロウ

Posted on 2014.05.20
カテゴリー:みそラーメン二郎系ラーメン東京都港区

3月にアタゴロウに加わった新メニュー・みそゴロウ。
アタゴロウのみそゴロウ

デ~ンと野菜が山盛りにされた、二郎精神溢れる味噌ラーメンなのだ。ちなみに好みは、麺半分、野菜多め、にんにく少々。

まずはスープをひと口・・・・・・! 甘めの味噌かと思いきや、結構濃い目のピリ辛味噌! いやいや、こういう男っぽい味噌ラーメンのスープはたまらないのだ。 

かなり自分好みの味わいで満足。新橋界隈の味噌ラーメンで一番おいしいかも。 

意外にも唐辛子がたくさん入っているのか、食べ進んでいくうちに汗だくになってました。味噌ラーメンはやっぱりちょいと辛いほうが、キレもパンチも出てうまいのだ。

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アタゴロウは、普通の二郎インスパイアラーメンもうまいから、これからどっちを頼むか悩んでしまう。

ごちそうさまでした。


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新橋の家系ラーメン店・八七三家 味濃い目がうまいのだ!

Posted on 2014.05.04
カテゴリー:家系ラーメン東京都港区

新橋の家系ラーメン店・八七三家で昼飯。

今回はラーメン並650円、うずら50円、小ライス100円。見た目はグッドですな。
八七三家のラーメン並味濃いめとトッピングうずら、小ライス

ちなみに好みは麺固めに味濃い目でお願いした。吉村家直系店は麺固めだけでいくのだけど、八七三家は味濃い目にしたほうが醤油のキレが出て自分好みになるんだな。

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あまり得意じゃないまろやか系の家系スープが、断然うまくなるのだ。家系らしい味わいになる気がする。それに、うずらのトッピングは安くていいですな。まろやか系の家系スープにはうずらの卵がよく合う。

横浜で慣れ親しんだ味とは違うけど、これはこれ、うまいのだ。また近いうちに行こう!


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