ラーメン食べる釣り人

たまに酒を飲みに行く鳥貴族。全品280円と安いだけではなく、コストパフォーマンスもかなり高くて助かるのだ。味のほうも庶民的な味わいでなかなか。

今回は焼き鳥よりも、目当てはとり白湯めん。食べている方をよく見かけ、一度試してみたかった。
 

焼き鳥屋で湯のみに入って出てくる鶏スープは絶品ですからね、期待が持てるというもの。トリキだって当然そこそこのレベルがあるでしょうと。

これが鳥貴族のとり白湯めん。シメの一杯だからか見た目はかなりシンプル。
 

具は焼き鳥にキャベツ、万能ねぎだけ。香りは“鳥”が薫るほどではなかったなあ。

まずはスープをひと口・・・・・・うまいけど普通！　インスタント袋麺の豚骨ラーメンレベル。いわゆる、焼き鳥屋の鶏スープのあのうまさは再現できていない印象。

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麺は細麺。弱縮れタイプで、色は薄め。特徴を探すのが難しい。
 

この麺もいたって普通。見た目通り、味も特別な感じはゼロです。このスープなら硬めの極細麺がうまいんじゃないかなと、食べながらに思ってしまった。う～ん、中途半端！

具の焼き鳥はグッド！　大きいのがゴロッと入って、食べ応えがあったんだな。
 

具に関してはラーメン屋と違う個性があって好印象。焼き鳥とラーメンって意外なほどによく合うのだ。味付けが塩系だからかなと。

焼き鳥はちゃんと串を刺して焼いたもの。手間をかけているからいい味してる。
 

焼き鳥もよかったし、キャベツもこれまたうまかった。骨を乳化するまで煮出した風のスープにキャベツは相性がいいのだ。チャンポンなんかもキャベツがうまいわけであるし。

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ま、不満もあったけれど、鳥貴族のとり白湯めんをしっかり完食＆スープも完飲。
 

テーブルにある一味唐辛子を加えると、キレが増してスープがだいぶうまくなったのだ。

絶品ってわけではないけれど、これはこれ、シメに食べるぶんには十分いいかなと。味が濃いから、ビールで流し込むとさらにいいのかも。

居酒屋のラーメンがどんどん本格的になっていってほしいのだ。

釣りの後、どうしても刺激的に辛いラーメンが食べたくなり、帰り道にあるらあめん花月嵐 小田原店へ。一日釣りをして疲労が溜まると、辛くニンニクを効かせた花月のラーメンがうまく感じるのだ。

注文したのは普通の醤油味の嵐げんこつらあめん、620円。100円トッピングのシャキネギも追加。

背脂ガッツリは花月の特徴。スープはそれほどコクはないけど、まあまあのおいしいさ。でも昔はもうちょっとスープにコクがあったような気がしたんだけど、味が変わったのかな？

それでも外れすぎないところが花月のいいところ。一定の水準で安定はしている。

麺は中細麺。この麺・・・・・・う～ん、ちょっと茹で過ぎ。

これ、もう少しかためな茹で加減にすればもっとうまくなると思うんであるが。まあ、撮影している間に伸びちゃったのかもしれないけど。

でもシャキネギと一緒に食べればそれなりに食べられる。やっぱり花月、大きくは外さない。でもせめて、かため注文ができるようにしてほしい。

少し食べたところでニンニクを追加。ニンニク潰しで粒ニンニクをガシュッと潰して投入する。

デフォルトのスープは薄く感じたが、ニンニクを追加すると、スープにコクが出てさすがにうまくなる。もしかしたらそれを見越したスープの味付けなのかも。ただ麺だけは茹で過ぎだけどね・・・・・・。

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全体の1/3程度食べたところで、こいつを大量投入。そう、激辛壷ニラ！

花月はこの激辛壷ニラがあるおかけで、特別うまい辛ラーメンに激変する。ニラのシャキシャキ食感と青臭さ、ひっくり返るほどの唐辛子の辛さ、バリッと効いた醤油の塩っ辛さ、ラーメンにとって最高のトッピングなんだな。

この激辛壷ニラが食べたいがために、定期的に花月に足を運んでしまうのだ。

激辛壷ニラは飯にもバッチリ！　辛くて塩っ辛いので、ご飯のお供にも最適。

そして飯ネタをもうひとつ。ずっと酷評している花月のぺらチャーシューは、飯に巻いて食べるといい！

やっと花月のチャーシューのおいしい食べ方を発見した気がする。ペラッペラなので飯を巻きやすいのだ。

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激辛壷ニラのおかげでスープの塩分が強くなりすぎたので、完飲は自粛。

しかしうまかった。この辛さは病みつきになる。らあめん花月は辛マニアの方々にはおすすめですな。

ごちそうさまでした。

伊豆半島での釣りの帰り、らあめん花月嵐辻堂店で「嵐げんこつらあめん塩」620円に、キャベツをトッピング（100円）していただいた。
 

わたしは花月のラーメンの中ではこの嵐げんこつらあめん塩が一番好きで、ポタージュっぽい感じのスープにキャベツがよく合うんだ・・・・・・あれ？　ポタージュっぽいはずのスープが・・・・・・ポタージュっぽくない！

明らかに味が変わっている。わたしはあのポタージュ感が好きだから嵐げんこつらあめん塩を注文したっていうのに・・・・・・。

まあ、常連店の味がいつもとちょこっと違うってことはよくあること。花月はチェーン店なんだから、あんまりうるさく言うのも野暮っていうもの。でもやっぱ味が違うなり！

嵐げんこつらあめんの麺はシコシコ食感の細麺。
 

前に紹介した黒武者（らあめん花月嵐　黒武者）と同じ麺だと思うが、黒武者には合わなくても嵐げんこつらあめん塩にはバッチリ！　うまい、好きだなあこの麺。

具のチャーシューは味はいいのにペラッペラ。
 

こんなに薄くするくらいなら、チャーシューは2枚入っているんだから、2枚分の厚さを1枚にすればもっとおいしいと思うんだが・・・・・・。客としては安っぽいのはNG。改善してほしいなあ～。

ただ花月には無料トッピングの激辛壷ニラがあるんだな。
 

辛マニアのわたしは、この激辛壷ニラが大好物で、一度でほとんどひと壷食べてしまう。このしょっぱ辛いニラがラーメンにとんでもなく合うんだよなあ。スープがイマイチに感じたから、なおさら大量投入してしまった。

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ニラを食べては足しを繰り返したおかげでクリーム色のスープが真っ赤に。
 

スープは期待した味ではなく残念だったが、しっかり完食。しかしニラの塩分でスープがしょっぱくなりすぎたため、体のことを考えさすがに完飲はなし。
 

いつの頃からか、激辛壷ニラが食べたくてちょくちょく花月に通ってしまう自分がいる。翌日カプサイシンでお腹がひどいことになるが、辛マニアはリスクを背負ってでも激辛を食べたくなってしまうんだよね。

花月のラーメンは汗をかきながら食べる感じがいいんです！　そういえば大汗かけるサウナも好きで、当然、夏が好きなんだな。