テレビCMでよく見かける日清の「どん兵衛 生そば食感。
」。これも進化系タイプなのだ。
ちなみにカップ麺は、どん兵衛のそばよりも「緑のたぬき
」のほうがうまいと思うんであるが・・・・・・どうでもいいですな、わたしの好みなど。
さて、この袋麺で作ったのは鶏南蛮そば。なかなか上手に作ることができた。
具は鶏肉と玉子、葱に青菜、なると巻きと豪華に。汁の分量や麺の茹で加減は袋の裏書きどおり。
まずは汁をひと口・・・・・・ちょっと甘い！ “鰹の旨味”を謳っているけど、鰹の風味や酸味はまったく表現できていないかな。汁は全然たいしたことないかも。
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そばの見た目は確かにかなり生麺に近い。色味もかなりいい。二八そばって感じかな。
う～ん、食感がちょっとやわすぎ。そばの風味も感じられない。ツルツルっとした歯ざわりだから、トロロが練り込まれているタイプですな。
正直言って、マルちゃん正麺のような進化系ラーメンのうまさはなかったかな。まあ、悪くはないけど特別うまくもない。そばはちょっと難しいのかも。
汁はちょっと甘かったので、完飲はギブアップ。美味しいそばつゆは必ず飲み干すのだが・・・・・・。
個人的にはそばは、袋麺よりもカップ麺のほうがうまいと思う。特に緑のたぬきとか。
ま、次回はつけそばを試してみようかなと。甘めのつゆは、つけそばのほうが相性が良さそうなのだ。
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