何ヵ月ぶりだろうか、久しぶりにはま家で食べてきた。
注文したのはラーメン650円。11時に入ったので中盛り無料サービス。好みは麺かためのみ。
相変わらずうまい。スープのうまさは、近くの環2家よりも上かも。もうちょっと温かだとさらにうまいと思うけど。クリーミー系の家系スープもいいもんですな。うずらの卵もちょっと嬉しい。
麺はかためだから独特のポックリ感があって、家系ラーメンらしい麺を堪能。家系はスープもさることながら麺がうまい。噛み締めて食べる感じが堪らんなあ。
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ただし、チャーシューだけがダメ。画像を見てもわかるとおり、食べる前からポロッポロのだ。煮込みすぎだ、こりゃあなあ。柔らかいけど、味が抜け、脂っぽい。
とはいえ、ほかの要素はすべてがうまい。これが中盛り無料で650円ならとてもお得。食べる価値は大アリ・・・・・・だけれど今年の4月の消費増税で値段が650円から750円に。
なんで5％から8％に消費増税されるからって、750円になるのか？ ちょっと理解が不能なのだ。
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