紅蠍(RED SCORPION)に再訪。880円で食べられる汁なし担々麺が忘れられなかった。
前回は量も辛さも足りなかったから、今回は2辛（大辛）＆麺大盛（サービス）。辛マニアとして、新ジャンルの汁なし担々麺のうまい店は嬉しい限りなのだ。
並盛りにしてちょっと足りなかったから、
いかにも辛そうな見た目に、具のゴロゴロッとしたチャーシュにたっぷりもられた水菜がいい感じ。
そして麺は太くモチモチしていて、タレが辛い分、太麺との相性がとても良いのだ。
辛さと甘さが見事に融合した特製ダレともちもちの自家製麺が後を引く！
海老も香る、麺処 はるにれの汁なし担担麺！宅麺.com 
そして今回は、麺大盛り以外にサービスの半ライスもお願いした。この日は腹減ってやつ。
ズルズルッと豪快に食べると、来た来たこの圧倒的な辛さ！
それもそのはず、使用しているラー油はハバネロラー油なんだとか。そりゃ辛い！ パンチ力は半端ないのだ。
そして、山椒の痺れる辛さもこれまたすんごいパンチ力！ ビリビリッときて、舌が痺れてヒーヒーいってしまう。
だから酢などを入れたり、甘辛の肉味噌が乗ったモヤシと一緒に食べたりするとちょうどよい。白飯を食べるのもいい箸休め。
ただ、ちょっと量が多かった。それほど大食漢でなければ、大盛りか半ライス、どちらかにしたほうがよさそう。
とてもおいしかった。ごちそうさまです。
トラックバック -