家系とひと口に言っても直系とそれ以外ではだいぶ印象が違う。なので今回は直系の味わいを堪能したく、神奈川県厚木市の厚木家に飛び込んできた。
チャーシューメン+野菜畑
+卵まぶし飯、1,050円。
なんたって野菜のボリュームが驚異的!
チャーシューのうまさは最高レベル!
やっぱり泣ける酒井製麺のうまさ!
どうですかこの野菜の量! インスパイア系のマシマシぐらいのボリュームがあるんじゃなかろうか。
だからか、醤油のとがりが特徴的な同店だけれど、野菜畑をトッピングすると醤油がかなり大人しくなり、優しい味わいになる。
とがりを期待すると物足りなくなるけれど、優しくなった厚木家の一杯も悪くないなあ。ちなみに野菜はシャキシャキでさ。
そしてチャーシューと酒井製麺のうまさは業界最強レベルか。もうなんの文句もない。
ただただうまい家系直系を食べるのなら厚木家ですな!
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