濃厚味が食べたくなった。ならば混ぜソバ系がいい、そしてこの日は木曜日。そうだ、あの店に行こうではないか。
鶴ヶ島駅前にあるはつがい商店である。
こちらは木曜日は麻婆麺専門店となり、麻婆麺のほかに担々麺などがいただける。今回の目的は担々麺は担々麺でも、汁なしの方。暑い日、濃厚な汁なし担々麺でビールを飲んでしまおうという魂胆なのだ。
店内は清潔感に溢れ、カウンターのほかにテーブル少々。調味料はコショウのみ。券売機制。
汁なし担々麺、830円。
むほっ！ これは超濃厚！
ゴマペーストにラー油が太麺にべっとり絡みつく！
案の定、ビールとの相性は最高だ！
これは凄いですなあ。こんだけ濃厚な汁なし担々麺を食べたのは初。太麺にゴマペーストとラー油が官能的にべっとりと絡みついて、それをビールで流し込めば確かに幸せを感じる。
ただ濃厚すぎるので、終盤はさすがに重たく感じる。テーブルにあるコショウで多少さっぱりするけれど、個人的には酢がほしい。
それに辛さも控え目だから、できれば辛味を足せるようにしてほしい。もう少し、山椒がピリリと効いてくれたほうが大人な味わい。
これらは頼めばくれるのかしら？
いやいや、とはいえ非常においしかった。ごちそう様でした。
