ラーメン食べる釣り人

最近はインスタント麺の種類が多くていいですな。インスタント麺マニアの自分には嬉しい限り。

さて、今回はNISSIN「ラ王 醤油」。これも進化系袋麺のひとつなのだ。
 

野菜炒めを乗せてもいいけれど、自家製チャーシューがあったのでシンプルに作ることに。チャーシューのほかに、メンマ、茹でキャベツ、ネギなどをトッピング。

パッケージの裏面通りに作ったのがこちら。我ながらなかなかいい出来。
 

まずはスープをひと口。特に個性的ではないですけど、いかにも中華ソバらしいしみじみとおいしい醤油スープ。

ゴマ油、コショーなどを加えるとさらに風味が増していい味に。

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ラ王 醤油の麺。細麺よりも若干太い、中細麺ぐらいの太さ。
 

この麺は、インスタント麺のなかでは最高にうまい！　進化系袋麺のなかで一番おいしいかもしれないなあ。頂もおいしいと思ったけれど、麺のうまさだけはそれ以上かも。

なんたって歯ごたえがいいし、味もありますな。ラ王 醤油はスープよりも麺がダントツにおいしい、というのが個人的感想なのだ。

そしておいしいラーメンを食べたらライスもいきたいもの。
 

ラーメンライスのうまさって一体なんなんだろう？　鍋のシメの雑炊とは違うし、茶漬けとも違う、ラーメンライスは立派な米料理・・・・・・自分のようなデブはそう思ってしまうのだな。

ラ王 醤油は味がいいから、おすすめ。うまかったのだ。

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自宅近くにある幸楽苑をちょくちょく利用するのだ。殺伐としたラーメン屋が多いなか、落ち着いた雰囲気が気に入っているんだな。餃子無料券もあるし。

注文したのは担担麺。この時は麺大盛りが無料。値段は税込み637円。
 

具は肉味噌、ザーサイ、青菜、ネギみじんといたってシンプル、担担麺らしいエスニックな香りもグッド。まずはスープから・・・・・・うまい！　ゴマペーストがしっかり効いているし、山椒の香りも感じられてなかなか。ベースのダシも、しっかり。完成度は悪くないっすね。

ただ、辛味が少ないのなんとも不満！　辛いものを愛する辛マニアには物足りな過ぎるのだ。万人向きの辛さってのはいただけない。味がいいだけにとっても残念。

ってことで、ラー油と酢、刻みニンニクなどを追加したけれど、う～ん、それでも辛さが足りないのだ。

そして具は、どれも無個性。肉味噌もザーサイも、よく混ぜてしまうとどこにいるかわからないレベル。特にザーサイは味が無くて、これなら入っていなくてもいいよなと・・・・・・。

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幸楽苑の担担麺の麺。ゆるウエーブの中細麺。大盛りだからたっぷりなのだ。
 

この麺はグッド！　幸楽苑は麺がうまいですな。ムチムチとした食感で、大盛りの量を食べ進めても麺が伸びにくい。さすがにラーメンの巨大チェーンのひとつ、開発力があるのだ。

最近はゴワゴワした太麺が人気であるけれど、こういった水分が多くムチムチの中細麺もなかなかのもの。太さや水分量などで丸っきり違う味わいになるんだから、中華麺はかなり奥が深いのだ。

辛みが足りないという決定的な不満はあったけれど、しっかり完食＆スープも完飲。
 

なんだかんだ、なかなかうまかったのだ。大盛りは量がけっこうあったから、大食い人間でも満足できますな。

幸楽苑はラーメンマニアから忌諱されがち。が、言われるほどひどくはないと思うのだけれど・・・・・・。そりゃ、もっとうまいラーメン屋はいくらでもあるけれども。

ごちそうさまでした。

ここ数年、インスタント麺ばかり食べている。簡単かつうまい、インスタント麺は最高なのだ。コレステロールや塩分が高く、あまり食べないほうがいいという意見もあるが、ここ数年確かに太った。

さて、今回は「マルちゃん正麺 うどん」。自分はソバより圧倒的にうどん派。
 

お湯で煮て作るだけなので非常に簡単。料理好きだけれど、毎回毎回気合いを入れて作るのは疲れるので、インスタン麺は欠かせないですな。

前日に余った天ぷらも一緒に煮て、卵、かつおぶし、ネギを乗せれば完成。
 

まずは汁から・・・・・・ちょいと塩気が薄いかな。天ぷらや卵を乗せるのなら、水を規定量よりも少なめに作ったほうが良さそう。もしくは、塩や醤油をプラスしたほうがいいのかなと。

かつおぶしを後乗せしたのは大正解！　ダシが濃くなって、塩味は薄いながらもなかなかの味わいに。風味もアップするし、かつおぶしがあるならば乗せたほうが正解かなと。

天ぷらも、揚げ立てじゃなくても、ダシで煮るのもなかなかいい感じ。ちなみに卵は、電子レンジで30秒くらいチンしたもの。

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そしてコチラがマルちゃん正麺 うどんの麺。幅はあるけれど、厚みはあまりなくペラっと系。
 

この麺はなかなかですな。コシが強く、食べ応えがあっていい。以前に食べた、どん兵衛のうどんは所々堅かったけど、正麺はそういうことがなくて、普通にうまい。

ツルツルの食感も良い感じ。味は特別うまいわけではないですけど、インスタン麺としては上出来かなと。

当然ながら専門店のうどんにはかなわないけれど、乾麺のうどんと同じぐらいのうまさはあるかも。

何より、お手軽なのが最高ですからね、インスタン麺は。

マルちゃん正麺 うどんはかなりおすすめ。おいしかったんだなあ。

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