釣具のポイント港南台店のすぐ横にあるラーメンの名店・龍ちゃん。
（※以前撮影した店舗写真です）
龍ちゃんのラーメンは背脂系。背脂の甘くこってりとした旨味が持ち味で、加えて、釣行後には特に辛い物が食べたくなるわたしには魅力的なメニューがあるんだなあ。
ファイヤーメンのヘビー級、麺中盛りで830円。背脂多め・・・・・・基本ですな。
前回は初だったからライト級にしたけれど、余裕の辛さだったから今回はMAX辛口のヘビー級。スープは最初から豆板醤
が効いていて最高！ 辛ラーメンをたくさん食べているけれど、トップレベルのうまさといえる。
辛さヘビー級といっても、辛い物好きにはちょうどいいくらいの辛さ。一気に食べるとちょいとむせるぐらい程度だから、ゆっくり食べればなんてことないっす。
スープ自体のダシは比較的あっさり系だと思うけれど、なんたって背脂がうまい。トロトロの背脂がスープに麺に具に絡みつくから、釣りでハードワークした体に染みわたるんですなあ。
しかし、スープのうまさに比べて、具は特筆すべきものはなし。とはいえ、背脂が絡まりつくから、あえて具の味付けを控え目にしているともいえそう。背脂がどれも二倍増しのうまさに変えてくれるのだから。
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ファイヤーメンの麺、中太麺くらいの太さかな？ 今回は麺かためで注文。
前回食べたデフォルトだと少々やわらかく感じたから、かためでちょうどいいくらい。家系のかためを好む方にはもっと硬いほうが好みかも。
とはいえ、個人的には硬すぎないほうが食べやすいしうまくも感じるから、龍ちゃんの麺硬めぐらいが好み。重ね重ね、麺をすするほどに絡みつく背脂がたまんないっすねえ。
半分ぐらい食べたらニンニクを投入。疲れた野郎の体にはニンニクっす。
この味には絶対合うでしょうと思っていたけれど、意外にも背脂に負けてニンニクが効かない。
とはいったものの、ニンニクを入れるとやっぱり味にパンチが出てうまい。わたしはサッパリもさせたいので酢も大量投入。濃い味にちょっと飽きた口が復活して最後までおいしくいただけたのだ。
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腹ペコだったし、ファイヤーメンの中盛りを完食＆スープも完飲。
いやいや、釣行後の辛い物はたまらなくうまいのだ。
横浜市在住の釣り人はなにかとポイント港南台店に寄ることが多いだろうから、未食の方におすすめ。こってり好きならまず間違いなく好みな味だと思います。
ごちそうさまでした。
