新橋大勝軒の特製油そば（￥750）。
かなり久しぶりに食べたのだけど、以前の方がおいしかった気がする・・・・・・。
油そばは、基本的に醤油味のタレにラー油や酢などで味付けをするため、大きくはずれることがないってのがいいところ。
しかも具には、ネギとタマネギのダブル使いときてる。ネギ好き人間としてはかなり得点高しなのだ。 それに、新橋大勝軒はにんにくチップスを砕いたものと魚粉がたっぷり。まあ、まずいわけはない。
だけれども、以前に比べ攻めてこなかったんだよなあ。体調の問題かしら？
PR:伝統の味！東池袋大勝軒 特製もりそばは宅麺.comから注文！ 
値段を考えると、再食するかちょっと悩んでしまうんだなあ。
もんじゃとはいうものの、実質は油そば。混ぜ混ぜして食べるから“もんじゃ”なのだろうか。
油そばは基本的に、すでにかかっているしょうゆ味のたれ以外は、ラー油や酢など各々で味付けをするので、“うわっ、失敗した！”などと外れることは、まあ、ほとんどありません。
そして好みにもよるが、酢とラー油はたっぷりかけたほうがやっぱりうまい。さらに、花月では他のチェーン店の追随を許さない絶妙な無料トッピングがあるんだな。
PR:こりゃまるで牛ステーキ!? 麺屋じもと 牛あぶらそばを喰らえ！ 宅麺.com
それが激辛壷ニラ
なのだー！
この激辛壺ニラを加えることで、辛マニア的には何段階もレベルの上がった油ソバに激変するのだ。激辛壷ニラはラーメン以上にもんじゃそばに合う！
私流の油そばの食べ方は、はじめは味見程度にそのまま、その後ラー油と酢を入れる、最後に激辛壷ニラをたっぷり投入。
３回、味の変化を楽しむんだな。
ただ、ちょっと最後のニラをたっぷり入れすぎてしまい、最後はただただ辛いだけだった。入れすぎ注意！
それと、個人的に油そばにはみじん切り玉ねぎが最高のトッピングだと思うから、そちらの採用を、花月さん、ぜひお願いします。
友人から薦められて食べたチゲ味噌ラーメン（意外なウマさ！ 日高屋のチゲ味噌ラーメン）に続き、これまた薦められていた汁なしラーメン（油そば）も試す。
わたしは油そばが大好きなのであるが、日高屋の汁なしラーメンもまあまあ、悪くなかったっす。
ただ注文してから出てくるまでが非常に遅い。わたしよりだいぶ後に注文したおっさんのラーメン大盛が先に来るってどういうこと？ 順番が前後するのはしょうがないが、今回の油そばはそれにしても遅かったのだ。
安かろう悪かろうは絶対NG。もっとしっかりしてくださいませ。
