佐野サービスエリアで楽しむ佐野ラーメン

Posted on 2015.05.27
カテゴリー:しょうゆラーメン栃木県佐野市

佐野サービスエリア(SA)上り線のレストラン・スナックコーナー、ここでは名物の佐野ラーメンが食べられる。

朝9時頃で宇都宮方面に向かっており、下り線のSAは混んでいたから上りに移動。 このサービスエリアは上下のSAを徒歩で移動できて便利なのだ。

注文したのはもちろん佐野ラーメン、620円。まあまあ、いい値段。
佐野サービスエリアの佐野ラーメン

スープはさっぱりあっさり・・・・・・過ぎるかなあ。塩気だけは強いのだけれど、もうちょっと醤油感もダシも濃いほうが好みなんだけれど、ただまあ、佐野ラーメンってのはスープよりも麺!

麺を味わうために、あえてスープも具も控えめ、わたしゃ、そう思っているのだけれども。いや、そう思わないといけない。

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麺はこの通り、どうですかあ~、平打ち縮れの青竹打ちの太麺!
佐野サービスエリアの佐野ラーメンは平打ち縮れの青竹打ちの太麺

食感とのど越しこそが佐野ラーメンの真骨頂! ・・・・・・もっとコシがあってもいいかな。そんなに麺も強くないなあ。どうして?

う~ん、さすがにサービスエリアのラーメンだから、ちょっとイマイチ。まずくはないけれど、うまくもない。ちょっと期待が大きすぎたかなあ。

ま、こんなもんはこんなもん。やっぱりうまい佐野ラーメンを食べるのなら、専門店で食わなければ!


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