ソースの香りが最高! 日清焼そばUFO

Posted on 2014.11.03
カテゴリー:インスタント

釣りの後は辛い物がうまい・・・・・・釣り人であるわたしの持論。辛い物を食べると不思議と疲れを取ってくれるんだなあ。

コショーを効かせたラーメン、七味唐辛子を大量にぶっかけた牛丼などなど、釣行後の常食はいくつかあるけれど、近くにコンビニぐらいしかない時はコレ。

スパイシーなチョイ辛と酸味が疲れた体に嬉しい、カップ焼きそば「日清焼そばUFO」。
日清焼そばUFO 

UFOが置いていないコンビニはほぼないから、どこででも手に入るのがいいところ。「やみつき濃厚ソース!」とパッケージに謳っているけど、偽りなしにやみつきになってしまう。

お湯を切ってソースを絡めたら出来上がり。最後にふりかけをパパッと。
日清焼そばUFOの調理例 

ぶわ~んとソースのスパイシーな香りが立ち上がり、いやいやうまそうですな。やっぱりカップ焼きそばは、ソースが命。どんなに食欲がわかなくてもこの香りを嗅いだら一発で腹が減ってしまうのだ。

また、具が少なめのところがグッド! UFOはあくまでソースが主役って感じが好印象なのだ。すべてがソースを引き立てるためだけにあるといった具合い。

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カップ焼きそばUFOの麺。しゃっきりとした歯ごたえの細麺ですな。
日清焼そばUFOの麺は細麺 

以前よりもだいぶ麺がうまくなった印象。昔はもっと乾物臭かったというか、カンスイ臭かったというか、独特の臭みがあったように思える。袋麺同様、カップ焼きそばの麺も進化しているということかな?

釣りの後、UFOを冷たいアイスコーヒーで流し込めば、疲れが一気に取れる。やっぱり辛いとか、スパイシーだとかの要素は偉大だなあ。

UFOをさらに辛くするならやっぱりコショーですかね。コショーぐらいコンビニで売っているだろうし、心あるコンビニではサービスで置いてあったりもするから、追いコショーをたっぷりやってもよさそう。

なんにしても、最近、釣行後にいただく辛い食べ物探しが面白いのだ。

お試しあれ。


スパイシーソースが病み付き!
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サッポロ一番 頂 みそ味、中太麺がうまい!

Posted on 2014.10.21
カテゴリー:インスタント

進化系袋麺はいろいろあるけれど、個人的好みは「頂」と「ラ王」。このふたつが、一番麺がおいしいかなと。

サッポロ一番 頂 みそ味」。頂の麺はノンフライの生仕立て麺。
頂 みそ味 

このまま食べても寂しいから、ちょっとアレンジしたほうが断然おいしい。味噌ラーメンといえば、わたし流のアレンジ法はひとつ。

頂 みそ味で作った辛ラーメン。キャベツとモヤシが山盛り、仕上げに玉ねぎみじん切り。
頂 みそ味で作った自己流の辛ラーメン 

作り方は説明するほどのものではないけれど、豆板醤とオーホットをよく炒めて辛味を際だたせてから、野菜炒めを作ってタンメン風に調理するだけ。野菜を切る手間がかかるだけで、とても簡単なのだ。

辛マニアとしては、鼻水が止まらなくなるくらいの辛さがちょうどいい感じ。例えば、ひと口ごとに水を飲むぐらいの辛さは、ちょっと辛過ぎで悪ふざのレベルでしょう。ま、辛さの好みは個人差がだいぶありますが。

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頂 みそ味の麺。ちょい縮れの中太麺といった具合。撮影もあるので硬めの茹で加減に。
頂 みそ味のちょい縮れの中太麺 

この麺はうまい! 硬めの茹で加減にしたことで、中華麺独特のシコシコポクポクとした感じがきちんと出ていて、これはレベルが高い。小麦の味もきちんとするし。

頂は後発だけあって完成度はかなりのもの。麺だけでなくスープもレベルが高いし、進化系インスタント麺のなかでは間違いなくトップの一角かな。いやいや、素晴らしい技術力なのだ。

麺や具をあらかた食べ終えたら、白飯を投入。ラーメン雑炊でシメ。
頂 みそ味の麺を食べ終えたら白飯を投入 

丼の底に残った玉ねぎみじん切りがシャキシャキと歯ざわりよく、そして甘く、う~ん、ラーメン雑炊は米人間にはたまらんですな。

ラーメンと白飯の組み合わせは、メタボな自分にはあまりよくないけれど、うまいんだからしょうがない。

それにしても家にいながらうまいラーメンが食べられるいい時代になったのだ。


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傑作!サッポロ一番 塩ラーメンのタンメン

Posted on 2014.09.26
カテゴリー:インスタント

進化系袋麺が幅を効かせるインスタントラーメン業界、しかし、昔から愛され続ける袋麺もまだまだ頑張っているのだ。

わたしも含めファンの多いサンヨー食品の「サッポロ一番 塩ラーメン」。
サンヨー食品のサッポロ一番 塩ラーメン 

友人とサッポロ一番 塩ラーメンのうまさを熱く語っているうちに、どうしても食べたくなりスーパーに駆け込み購入。やっぱり袋麺の塩味といえばコイツであり、このラーメンの塩スープは絶品中の絶品。

切り白ゴマの小袋が入って、その風味がたまらないのだ。

ただ湯がいて食べるのも面白くないから、たっぷりの野菜を炒めてタンメンに。
サンヨー食品のサッポロ一番 塩ラーメンで作ったタンメン 

我ながら見た目は上出来、こうするとなかなか豪華ですな~。まずはスープをひと口・・・・・・うまい、最高! 傑作! 独特の香辛料が効いたオンリーワンの味わいですな! やっぱりこれのスープは飛び抜けとる!

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タンメンにすると野菜や肉からもダシが出て、ただでさえうまいスープが最強に。この塩スープを開発した人は天才といえ、これ以上うまい塩ラーメンのスープは・・・・・・進化系袋麺にもないでしょう。

サッポロ一番 塩ラーメンの麺。真っ白で美しい細縮れ麺。
サンヨー食品のサッポロ一番 塩ラーメンの麺 

この麺には山芋の粉を練り込んであるからモチモチ食感で味もある。とはいえ、さすがに麺だけは進化系袋麺には敵わず、まあ、昔ながらの素朴な味わい。

麺が伸びやすいので、ちょっと硬めに茹でるのが好み。インスタント麺は硬めが一番。

久しぶりに食べたけれど、やっぱりサッポロ一番 塩ラーメンは傑作。ちなみに、このサッポロ一番 塩ラーメンを使って油そばを作っても非常にうまい。

天才の仕事が光る袋麺なのだ。


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