関東直撃台風のフェーン現象で半端ない暑さに辟易していた時、あれが食べたくなった。
馬賊冷やし中華大盛り、1,400円。
ゴマとラー油香る冷やし中華の最高峰！
麺量十分、具材豊富でボリュームも最高！
手延中華麺のうまさにただただ脱帽！
いや～、クソ暑い日にこのひと皿が食べられて最高、満足した。こんなにうまい冷やし中華は馬賊でしか食べられないな、まったく。
自分は酸味が強いものが好きだからテーブルの酢をたっぷりと追加。ゴマダレの味がしっかりしているから、酢を追加しても軸がブレずにずっとうまい。
そして具材は豪華にエビ、イカ、チャーシュー、クラゲ、ハム、メンマetcとたっぷり。ボリュームも満点だから大食漢の自分も大盛りならば腹が満たされる。
麺は手延ならではの最高の食感と味。
麺の端を持って伸ばしては畳むという製法だから、太さが絶妙に不揃いで、それがまあ良い食感を生むんだ。麺足は長くて少々食べにくいけれど、とにかくズルズルッとすすってすすって食べていく感じがいい。
いろいろ語ったが、要約するととにかくうまい。本気で冷やし中華と向き合っていることがわかる。
まだ間に合うか!? お試しあれ！
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