格安の焼き肉チェーン安楽亭の冷麺。季節は冬といえども焼き肉屋に行ったら食べたくなる。
いつもラーメンばかり食べているから、冷たくチュルチュルッとしたこういう麺料理が妙にうまく感じる。わたしは冷やし中華はあまり得意じゃないのだが、韓国料理の冷麺やビビン麺は大好物。もちろん日本ソバやうどんも言うまでもなく好きなんだが、冷やし中華だけがどうも。
麺は細麺なのにシッコシコ。片栗粉が入っているからだろうか。もう冷麺は麺が最高！
ズルズルッと行儀悪めで豪快に食べるのがいいんだな。噛んでも噛んでも簡単には噛み切れない歯ごたえ、かといってゴワゴワ硬いわけではなくツルッと滑らかで。うまい～。
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チャーシューもなかなか。じっくり煮込まれているが、キンキンに冷やされているから食感もある。
画像だとちょっとわかりにくいんだが、ピンク色がかっていてとてもおいしそうな見た目だった。
半分ほど食べたら、お酢を入れてさらにサッパリさせて完食。
冷麺は正直どこで食べてもあんまり差がなく、安楽亭などでもおいしくいただける。ただ値段は安いってわけではなく、税込みで819円もした。ま、うまくなけりゃあ困るんだが。
やっぱりちょっと高級な焼き肉店で冷麺を食べれば違うもんなのだろうか？ 高級焼き肉など行ったことがないので気になる・・・・・・。
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