ラーメン店で食べるラーメンは最高だけれど、家で食べるインスタント麺もまたよいわけで。新しいインスタント麺が販売されているのを見ると、つい試したくなる。
今回は初の冷凍ラーメン「日清具多 辣椒担々麺（ラージャオタンタンメン）」。
一食で190円。一食あたりの値段は普段食べている袋麺の数倍ぐらい。それだけに期待度は超高く、しかも大好物の担々麺。どれだけうまいと言わせてくれるか、楽しみなのだ。
作り方は、麺と具はレンジでチン、スープは鍋でアッツアツに温めて丼で合わせるというスタイル。簡単ではあるけれど、乾燥インスタント麺よりも少し手間がかかる。
完成した日清具多 辣椒担々麺。スープがたっぷりだから、スプーンで底上げ。
彩りにネギのみじん切りとメンマもトッピング。香りは・・・・・・かなりいい、高級担々麺同様だ。そしてスープをひと口・・・・・・超うまい！ 本当にうまい！ びっくりの完成度。
ゴマのコクと香ばしさが最高で、辛さもしっかり。こんなうまい坦々スープは初めてかも。好物ゆえに、けっこういろんな店で担々麺を食べているけれど、これが一番の自分好み。こりゃ、発見なのだ。
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日清具多 辣椒担々麺は細ストレート麺。レンジでチンする麺はどうか？
思いのほかツルッとシコッとしている、でも、茹で麺に比べると若干歯ざわりがやわいかな。すごく気になるほどではないけれど、チンの時間を少し短くして、予熱で温めればさらによさそう。
しかし、具に関して言えば、あるのかないのかわからないレベル。肉味噌もよくわかんないし、チンゲン菜なんてクタクタ過ぎてもはやただの草の繊維ってだけ。具は、ちょっと満足できない。
日清具多 辣椒担々麺は花椒入り唐辛子入り。これは最高！
辛マニアのわたしは、花椒入り唐辛子はもちろん全入れ。これを入れると痺れる辛さが追加されてはるかにうまい！ 担々麺は山椒がビリビリ、唐辛子がヒリヒリと効いているのがうまい。中途半端に辛いのはキレが感じられなくて、辛マニア的には満足できないのだ。
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日清具多 辣椒担々麺は際立ってスープが素晴らしいから、雑炊でシメ。
白飯との相性も最高！ 半端なくうまい！ 今までは米に合うスープは家系ラーメンが一番かと思っていたけれど、担々麺も負けていないかそれ以上かも。
いや、驚いたのだ。さすがに価格が袋麺の何倍もするだけのことはある。とにかくスープが飛び抜けてうまい！ 花椒入り唐辛子はしっかり辛いから、辛い物好きにもおすすめ。
おすすめなのだ！
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