日清の「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」をスーパーで購入。
最近、生タイプのインスタントラーメンのおいしさに気がつき、ちょくちょく購入している。ちなみに前回は、濃厚煮干鶏白湯を食べてなかなかだった（日清 極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯 を堪能）。
この「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」は、せたが屋の前島司氏、TETSUの小宮一哲氏、多賀野の高野多賀子女史がおすすめしているつけ麺。
どの店もつけ麺の名店と知られているわけで、その店の主人がすすめているのだからこれはうまいに決まっている・・・・・・きっと。
袋を開けるとつけ麺の太麺がどーん。このシリーズは麺になかなかの迫力があっていい感じなんだな。
内容は、麺とスープ、トッピングにガーリックチップ。
わたしは大食いなので、2人前を全部食べる。そして、つけ麺はあつもりが好きなので、麺を茹でたあと、水洗いしたらもう一度お湯に通して出来上がり。
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完成したのがこちら。おおー、家庭でこれだけのつけ麺ができたら上出来。とてもうまそう。
つけ汁には茹で白菜、ネギ、ノリ、自家製チャーシューをトッピング。
前回、塩っ辛いつけ汁には茹でただけの白菜がよく合うことを発見。塩っ気が緩和されて、塩梅がよくなるんだな。
麺は極太とはいうものの、中太麺程度の太さかな。インスタントの中では極太ということなんでしょう。
しかし食感はモチモチで歯ごたえが良く、麺自体のうまさもなかなかのもの。つけ麺って当たり前ですが麺が特別うまいんだな。
麺をつけ汁にダンクし、白菜とともにいただく。
・・・・・・うまい！ 絶品！ 人生であまりつけ麺を食べてこなかったけど、いままで食べたつけ麺の中でもっともうまいかも。
つけ麺のつけ汁は濃いうえに甘ったるく、半分食べるとギブアップしたくなることが多かったけど、この「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」はダシの濃さ、味付けともに理想的。
くどい甘みは全然なく、凄く食べやすい。それに豚骨のうまさが効いていて、うまいな～。
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冷蔵庫に残っていたキムチも乗っける。スープが濃厚だから、酸味のあるキムチがよく合う。
付属のガーリックチップもパラパラッと。香りが上がり、ますますうまい！
辛マニア的には一味唐辛子も欠かせないトッピング。ピリッとキリッとしてますますますうまい！
前回食べた「極太 つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯」もかなりうまいと感じだけど、今回のこの「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」のほうが、それをさらに上回るうまさだった。
インスタント麺がこれだけうまいと、もはや外でつけ麺を食べる必要はないんじゃないかと思ってしまう。まあ、わたしはあまりつけ麺を食べてこなかったから、そう感じるのかもしれないけど・・・・・・。
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当然ながら、麺を完食、つけ汁もお湯で割って完飲。
いや～、「極太 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油」はかなりうまかった。値段は300円程度で経済的だし、調理する手間さえいとわなければ、自宅でこれだけのつけ麺が食べられれば文句なし。
ますます「つけ麺の達人」シリーズが楽しみになってきた。次回はどんな味を試そうかな♪
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