13年9月に食べた、はま寿司の牡蠣ラーメン | TOP | 台東区・入谷の中華料理店 栄龍で食べた栄龍らーめん

吉村家直系店・横横家で、塩っ辛い一杯を堪能

Posted on 2014.01.04
カテゴリー：家系ラーメン横浜市金沢区

２年ぶりぐらいに食べた横横家の一杯。ラーメンの海苔増し。
直系店・横横家の家系ラーメン海苔増し

家系にはつきものの白いご飯もプラスする。 

スープに浸かった海苔で白飯をクルリと包んで食べると・・・・・・もう。これ以上うまいラーメンライスを、わたしゃ知りません。

以前は、これでもかというくらい塩っ辛かった気がしたが、しばらくの間に幾分マイルドになったような。それでも少し濃いかなと思うが・・・・・・これぐらいなら個性的でおいしくいただける。 

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家系直系ならではのチャーシューの味や、醤油の効いたスープの味はやっぱりいいもの。直系店以外ではなかなか食べられないんだな。


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