前回に引き続き（麺食堂・大金豚の濃厚とんこつラーメンを食す！）九州出張二日目、熊本から九州ラーメンの本丸・福岡県福岡市に移動。
二杯目のラーメンは博多っ子ラーメンのとんこつラーメン、450円。
博多ラーメンらしく青ネギは多め、チャーシュー二枚、ペラ海苔一枚、そして丼に浮かぶ油は多め。香りは・・・・・・うんうん、油っこい（笑）。
まずはスープをひと口・・・・・・豚骨の旨味+味の素、いかにも安っぽいとんこつラーメンのお味で、なかなかいい感じ。なんとなく物足りない感じのあっさりスープの庶民派ラーメン、しみじみとうまい。ビバ！ 味の素！
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博多ラーメンですから、麺はもちろん細ストレート麺。
好みは硬めで。ポッキリと硬い細麺だから、とんこつの濃い風味とよく合う。大したことない味わいだけれど、昔のラーメンってこういう感じだったよなあと、麺を食べてもう一度しみじみ。
前日にいい意味でくさウマイ、こってり豚骨スープを飲んでいたから、なおさら物足りない感じがしたのかも。でも、ウマイはウマイ。ウマすぎない一杯。
自分は家系ラーメンという関東を代表する豚骨の聖地で育っているため、やっぱり豚骨系の評価は厳し目になってしまうのかな。
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