インスタントの袋麺業界に革命を起こしたマルちゃん「正麺 醤油味
」。
どこででも手に入り、スーパーでも安売りされていることも多く、一番食べることの多い袋麺なんだな。
そのまま食べてもいいけど、横浜発祥の中華麺・サンマーメンにすると最高。
暑くても寒くても、たまに激熱のサンマーメンが食べたくなってしまう。あんかけも意外と簡単に作れるし。
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正麺 醤油の麺は中細麺だから、中華麺に最適。とろみのついた汁との絡みが最高ですな。
ラーメンライスにしたいから、肉は多め。家庭だからこそできる贅沢。
白飯に肉を乗っけて、スープをチャラッとかけて食べると、“う～ん！”と、のた打ち回るうまさ！ ラーメンライスを否定する連中にこれを食わせて黙らせたい。ラーメンとは、飯のおかずです。
サンマーメンにはクセのある豆板醤
を乗せるとまたうまい。
さらにお酢を入れると、さっぱりと辛くなってこれがまた♪ ほとんど酸辣湯麺ですな。
マルちゃん正麺がうまいので、外でサンマーメンを食べる機会が減ってしまった。そのままよりも、やっぱり、ちょっと手間をかけて食べたほうが圧倒的にうまいのだ。
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