ガッツン！醤油！ 富山ブラック麺家いろはの一杯をご自宅で 宅麺.com 
戸塚駅の駅ビル・トツカーナにあるラーメン店「麺や 太華」の中華そば、ネギ増し。
麺は平打ちの中細麺。特徴的であるが、食感はやわい。家系のかたい中太麺になれているわたしには、かなり物足りない感じがしてしまう。
それよりもこのラーメンはネギ。青ネギなんだな。これがスープと一体となり攻めてきよる。うん、このネギ感は素晴らしい！ ネギをトッピングしたぜ！という偽りない味わいだ。
そしてバリッと効いた醤油の風味が病みつき。関東人のわたしは醤油の効いた食い物にやられてしまう。夜な夜な醤油を染み込ませたコットンをフガフガと嗅いで・・・・・・そんなことはしないが、それぐらい醤油の風味がたまらなく好きなんだな。
麺や 太華はなかなかうまいですな。
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