横浜出身の自分は時々「家系」禁断症状が出てしまう。
現在の住まいは埼玉の奥地で、横浜では当たり前に食べられるレベルの高い家系がなかなか食べられないのだ。
しかし川越まで出ればらーめん武蔵家川越店がある。
武蔵家は一定のクオリティーが望める家系の優良店だから、禁断症状が出た際は度々利用させてもらっている。
海苔増しラーメン、750円。
おお、懐かしいビジュアル！
昔の家系の海苔増しは、こんな風にドサッと乗っかっていたもんだった。早めに食べないと海苔同士がくっついてしまって・・・・・・懐かしい。
お味の方は可もなく不可もなく、普通においしい家系でございます。あえて言うなら野性味が強めの風味が個性なのか。味が濃く、米が進んでしまう一杯なのだ。
近年、なんちゃって家系がはびこっているけれど、武蔵家は横浜出身者も満足のおいしさ。
川越に武蔵家があって助かる～。
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