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とにかく凄え！　新宿西口 満来のチャーシューメン！

Posted on 2019.02.25
カテゴリー：しょうゆラーメン東京都新宿区

ずっと行きたかった店が新宿にある。

新宿西口のらあめん満来。
新宿西口らあめん満来

新宿屈指の人気店で、メニューはシンプルにもラーメンとつけ麺の二択だけ。

で、両麺に何をトッピングするかが肝となるのがこの店の特徴なのだ。

注文したのチャーシューメン、1,550円。
満来のチャーシューメン

肉塊だ！

チャーシューじゃなくて肉塊が乗っているんだ！

写真はショボイが、大判チャーシュー二枚の奥に、よく煮込まれた肉塊が鎮座している。

この肉塊は100gは十分にある大きさで、柔らかく肉の旨さに溢れ、噛みしめるほどに喜びを感じる逸品！　かぶりついてこそうまい肉の表現なのだ。

スープはあっさり醤油だけれど肉の旨味が濃く、この旨味はダシからなのかそれともチャーシューや肉塊からか・・・・・・おそらくその両方から滲み出たうまさか。

麺はしっかりウェーブのかかった中太縮れ麺で、ツルツルの舌触りにモチモチ食感でまさに理想的。麺量も十分でかなりのボリュームだ。

麺とスープはあくまで昭和ノスタルジーな一杯であるのだが、なんたって肉塊が・・・・・・。

1,550円とかなりの価格だけど十分にその価値のある一杯でしょう。おすすめです！


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