噂のにんたまラーメンに行ってきた。トラックステーション併設店舗が多く、主に北関東のトラック野郎からの圧倒的な支持を受けてるという。
にんたまラーメン大宮店。
同店もトラックステーション店だけに、さすがにデカイ。
さて、にんたまラーメンのにんたまとはニンニクと卵のことで、ラーメン好きなら嫌いな人間はいない組み合わせですな。楽しみなのだ。
にんたまカレーセット（醤油）、920円。
ニンニク揚げ玉のコクは背脂以上！
しかしデフォルトのニンニク加減は控え目！
まろやかスープと中太麺の組み合わせ！
うんうん、なかなかにうまいですな。しかし意外にも性格はおとなしめで、ニンニクも醤油ダレの塩味も控え目で、あっさりとした印象。
ただ丼に浮かぶニンニク揚げ玉はさすがにコク深く、しっかりとした食べごたえを演出している印象。卵は普通においしい味玉でした。
麺は短めの中太麺。
家系に近い麺といえ、シコシコした歯ごたえで味がある。ただ、おとなしめのスープとの相性は・・・・・・。
ということで、スープに追いニンニクを加え、さらにパンチを出すとグッと味がしまった印象に。ただね、個人的にはもう少し塩味がほしい。
ちなみにカレーは学食レベルで、これといって語るものはなし。
個人的にはそこまで特徴あるラーメンとは思わなかったけれど、トラックステーション併設でこれだけのラーメンが食べられれば、それはもうトラック運転手の皆さんにとっては最高でしょう。
タイミングがあえば再訪もやぶさかではなし。ごちそうさまでした。
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