上野で家系ラーメン 上野商店の一杯
カテゴリー：ラーメンPR：toto オフィシャルサイトで一攫千金10億円！
所要で上野へ。用事が済むと時間は夜の22時頃でお腹もペコペコ。それでちょうど目の前にあった上野商店なる家系ラーメン店に飛び込みました。
注文したのはラーメン、680円。ちなみに白飯はサービスしてくれます。
デフォルト状態は非常にシンプルな見た目。まろやか豚骨系のいわゆる“壱八家系”ですね。具は薄大切りチャーシュー一枚、海苔4枚、ほうれん草、ネギ少々。ちなみに好みは麺硬め、味濃い目です。
まずはスープをひと口・・・・・・うまい！ 特徴あるわけではないですが、とっても洗練された味わい。スープの味はかなりいいと思います。まろやか醤油豚骨なので、味濃い目注文でちょうどよかったです。
普段は家系といえば杉田家や環2家といった直営店ばかり行っていますが、上野商店は系統は違いますがかなり上出来だと思いますね。グルナビの評価はあまり高くないけれど。
PR:宅麺.comだけの傑作家系！横浜家系ラーメン・作田家の暴君RA-MENを食って欲しい
上野商店の麺は酒井製麺っぽい、中太短め平打ち麺。
この麺がまたうまい！ 家系はスープもさることながら麺がことのほかうまいですな。スープの濃さに負けない味と食感があって、お腹が減った時に食べるのに最適。
この麺をほうれん草や海苔と絡めて食べるとまた格別。改めて思いますが、まあ、家系ラーメンというのはうまいラーメンですね。
ニンニク、豆板醤、酢などを入れてスープを完飲。そしたら、こんなものをプレゼント。
おお、これは嬉しいですね。ただおいしくいただいただけで、サービス券をいただけるなんて。またなにかの折に上野へ行ったら使おうと思います。
なかなかおいしい家系ラーメンでした。ごちそうさまです。
Maioka FC 全ラーメン情報を掲載！
Maioka FC ラーメン情報室
Maioka FC 管理人ブログ 最近のラーメン関連記事
スシローの出汁入り鶏がら醤油ラーメン
寒い冬に日高屋の野菜たっぷりタンメン
ラーメンのまめぞう川越店 ネギ山ラーメン ビタMAX
相変わらずうまい日高屋のチゲ味噌ラーメン
戸塚の家系ラーメン・麺家 浜風の一杯
くるまやラーメン大仁店 背脂たっぷり！こってり中華
| 
