神田・魚魚や大関でアジの活き造りとメヒカリのから揚げ
神田の激ウマなタイ料理店「ブルーパパイヤ」で飲んだあと(詳細はオダ マルソウダのブログで)、エスニックの後は和食を魚をと、神田駅前にある「魚魚や大関」に移動。
魚魚や大関は新鮮な魚を良心的価格で楽しめるし、駅は近いしで昔から頻繁に利用している店。
まず注文したのは特別奉仕価格だったアジの活き造り。
15cmぐらいの小さなアジですが、まあ、お見事なお仕事でキレイに活き造りにされています。アジの顔がまだピクピクッと動いておりましたよ。
肝心のアジのお味といえば・・・・・・うまい! よく活き造りは味がないというけれど、アジに限って言えば活き造りもしっかりとした味があります。そして通常のお刺し身にはない、ムッチリと強い弾力があって、アジに関して言えば活き造りは大いにありです!
なんでも一度は経験してみないといけませんな。活き造りはおいしくない・・・・・・そんな意見を鵜呑みにしていたらこの味には出会えなかったわけですから。それにしてもアジは奥深い魚ですね。
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加えてメヒカリことアオメエソのから揚げも注文。
意外にも内臓付きのまま。モミジオロシと万能ネギを加えたポン酢で・・・・・・うまいなあ、しみじみと。内臓のほろ苦さがお酒に最適です。また、身の味も濃いんですわ。さすがに全国に名を轟かすメヒカリ、ちなみにつとに新鮮な物は刺し身も絶品だそう。
もっといっぱい食うぞと思っていた矢先、急激に体調が悪化。飲んでいられなくなり、一緒に飲んでいた相棒のオダ マルソウダには悪かったけれど、これにて帰宅。
ま、せっかく東京にも家を構えたので、今後もいろいろな店で魚料理を楽しみます。
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