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相変わらずうまい日高屋のチゲ味噌ラーメン

すべての商品が軒並み普通レベルの日高屋ですが、期間限定で特別おいしいなあと思っているラーメンがあります。

期間限定で冬場を中心に販売されるチゲ味噌ラーメン、590円。
日高屋のチゲ味噌ラーメン 

日高屋ではいろいろなラーメンを食べていますが、この一杯は特別おいしい。見た目通りに辛くコクがあり、そして熱々で具だくさん。

約一年ぶりのチゲ味噌、まずはスープをひと口・・・・・・辛さを減らした? 辛さはしっかりあるけれど、以前食べた時はもっと断然辛かったんだけどなあ。前は辛口注文したんだっけな? 辛マニア的にはちょっと物足りなかったっす。

でも味は相変わらずグッド! これだけうまいラーメンが600円弱でいただけるのは嬉しい限り。もう少し辛くしてくれれば文句無しだったけれど。

具は、溶き卵、豚肉、白菜、玉ねぎ、ニラ、キャベツなど。野菜は特によく火が通っていて、溶き卵は寸前に入れられているからフワフワでことのほかうまいです。

日高屋のラーメンの麺はいつもこれ、自慢の中細多加水麺。
日高屋のチゲ味噌ラーメンの麺は中細多加水麺 

このムチムチとした食感、たまんねえ~。何気に日高屋は麺がうまい。もっと硬めでプチンプチンした食感の麺が主流で、これだけムチムチ感のある麺はあまりない気がします。

やっぱりラーメンのうまさは麺が半分なので、日高屋がなんだかんだ人気なのは麺がうまいからでは? タンメンなんかもこの麺と相性がよくていい感じだし。

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最初には辛さが足りないと書いたけれど、大汗をかきながら完食&汁も完飲。
日高屋のチゲ味噌ラーメンを完食 

まあ食べた時はかなり疲れを感じていたので、そのせいでちょっと辛さが足りなく感じたのかも。いやいや、久しぶりの一杯、うまかった。

できれば、別料金でもいいから追い唐辛子を用意してもらえると嬉しいんだけどなあ。

ちなみに、チゲ味噌ラーメンの付け合せに餃子、210円。
日高屋の餃子 

味はまあまあですが、熱々ならなかなかうまく感じます。ラーメンと一緒に食べるのにちょうどいいって感じの控えめな味わいです。

久々の日高屋のチゲ味噌ラーメンと餃子、堪能しました。ごちそうさまです。


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