馬賊冷やし中華を堪能!

Posted on 2019.09.14
カテゴリー:冷やし麺東京都荒川区

関東直撃台風のフェーン現象で半端ない暑さに辟易していた時、あれが食べたくなった。

馬賊冷やし中華大盛り、1,400円。
馬賊冷やし中華大盛り

ゴマとラー油香る冷やし中華の最高峰!

麺量十分、具材豊富でボリュームも最高!

手延中華麺のうまさにただただ脱帽!

いや~、クソ暑い日にこのひと皿が食べられて最高、満足した。こんなにうまい冷やし中華は馬賊でしか食べられないな、まったく。

自分は酸味が強いものが好きだからテーブルの酢をたっぷりと追加。ゴマダレの味がしっかりしているから、酢を追加しても軸がブレずにずっとうまい。

そして具材は豪華にエビ、イカ、チャーシュー、クラゲ、ハム、メンマetcとたっぷり。ボリュームも満点だから大食漢の自分も大盛りならば腹が満たされる。

麺は手延ならではの最高の食感と味。
馬賊冷やし中華大盛りの最高の手延麺

麺の端を持って伸ばしては畳むという製法だから、太さが絶妙に不揃いで、それがまあ良い食感を生むんだ。麺足は長くて少々食べにくいけれど、とにかくズルズルッとすすってすすって食べていく感じがいい。

いろいろ語ったが、要約するととにかくうまい。本気で冷やし中華と向き合っていることがわかる。

まだ間に合うか!? お試しあれ!


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抜群のトムヤムクン感@リンガーハット

Posted on 2019.09.08
カテゴリー:中華麺ラーメンチェーン

近所のリンガーハットの前を通ると気になる幟が・・・・・・こりゃ試すしかないと予定を変更して入店した。

トムヤムクンちゃんぽん、500円。
トムヤムクンちゃんぽん@リンガーハット

予想以上のトムヤムクン再現度!

辛味酸味ともに本格的!

少量だから締めに最適!

いや、うまいっすよ、この一杯。タイ料理店で食べるトムヤムクンと遜色ない仕上がりかと思う。

日本人好みにパクチーの代わりに水菜が乗り、モヤシは生ではなくちゃんぽんらしく炒めてある。何でもかんでも本場タイに寄せるのではなく、あくまでちゃんぽんとしてのおいしさを求めているのが好印象。

辛いものや酸っぱいものが苦手な方は苦手だろうけれど、タイ料理が好きな方ならこの一杯は気にいるはず。

おすすめ!


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