なにかとお世話になってしまう日高屋。特別なものはないけれど、価格と値段が見合っているから、利用しやすいのだ。
注文したのは汁なしラーメン（油そば）、550円。クーポンを使って麺大盛り。
通常で麺1.5玉のボリュームだから、大盛りで麺2玉。腹が減っていたし、いけるかなと思ったけれど、ちょと多かったかな。
でも、この麺はタンメンなどにも使われているものだと思うけど、意外なほど油そばにしてもしっくりくる。味自体は、醤油ベースのタレで、麺の量に応じてタレの量も増やしているようだから、味わいはあっさりながらもしっかりと油そばのそれ。
油そばが好きなのは、ラー油に酢をふんだんに入れることで味が上がるから。やっぱり、スーラーは最強の取り合わせ。タンメンもスーラー、味噌ラーメンもスーラーにするけれど、油そばのスーラーこそ無くてはならないのだ。
PR:こりゃまるで牛ステーキ!? 麺屋じもと 牛あぶらそばを喰らえ！ 宅麺.com
でもひとつ残念なのは、日高屋には玉ねぎみじん切りがないこと。やっぱり油そばには玉ねぎこそ最高のトッピングで、辛さと風味、食感が得も言われぬ味となるんだよなあ。
日高屋さん、よろしくお願いします。
トラックバック -